Δροσερή λιβανέζικη σαλάτα 🍅🥒🌶🍋

Name: Δροσερή λιβανέζικη σαλάτα 🍅🥒🌶🍋
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μικρό τραγανό μαρούλι ψιλοκομμένο; 4 γευστικές τομάτες σε κυβάκια ή 15-20 τοματίνια; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 4-6 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένο (ή 1-1 1/2 κ.γ. ξηρό); 1 αγγουράκι σε κυβάκια; 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά (ή μισή-μισή) σε κυβάκια; 1-2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες; 1/2 κ.γ. αλάτι; 2-3 κ.σ. χυμό λεμονιού; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. σουμάκ σε σκόνη (ή άλλη 1 κ.σ. λεμόνι); 80-100 γρ. Λευκό τυρί ή φέτα σε κυβάκια; Λίγη ρίγανη και λίγο ακόμα ελαιόλαδο (προαιρετικά); Αραβική ή ελληνική ή άλλη πίτα

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Μια μαρουλοσαλάτα με πιπεριές από τον Λίβανο σερβιρισμένη με πιτούλες, που μας κέρδισε! #2020 #ΜένουμεΣπίτι

Δες περισσότερα

Δροσερή λιβανέζικη σαλάτα 🍅🥒🌶🍋

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Μια μαρουλοσαλάτα με πιπεριές από τον Λίβανο σερβιρισμένη με πιτούλες, που μας κέρδισε! #2020 #ΜένουμεΣπίτι

Υλικά

20'

4 μερίδες

1 μικρότραγανό μαρούλι ψιλοκομμένο
4γευστικές τομάτες σε κυβάκια ή 15-20 τοματίνια
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
4-6 φύλλαδυόσμου ψιλοκομμένο (ή 1-1 1/2 κ.γ. ξηρό)
1αγγουράκι σε κυβάκια
1κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά (ή μισή-μισή) σε κυβάκια
1-2 σκελίδεςσκόρδου ψιλοκομμένες
1/2 κ.γ.αλάτι
2-3 κ.σ.χυμό λεμονιού
4 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.σουμάκ σε σκόνη (ή άλλη 1 κ.σ. λεμόνι)
80-100 γρ.Λευκό τυρί ή φέτα σε κυβάκια
Λίγηρίγανη και λίγο ακόμα ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα:
Αραβική ή ελληνική ή άλλη πίτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Πλένουμε τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σύμφωνα με τα πιό πάνω και τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.
2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (τα μπαχαρικά, το λάδι, τη φέτα και το λεμόνι).
3

Αν θέλουμε, βάζουμε λίγη ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο πάνω από τη φέτα.
4

Σερβίρουμε με πιτούλες που έχουμε ζεστάνει στο φούρνο. (Μπορούμε είτε να τις βάλουμε σε κομμάτια μέσα στη σαλάτα, είτε να σερβίρουμε στο πιάτο μας τη σαλάτα πάνω στην πίτα είτε να τις βάλουμε γύρω από τη σαλάτα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.) Όπως και να έχει, καλή μας απόλαυση!