Διόλου #κρυφό δεν το κρατώ πως τη Cookpad σαν τη #σοκολάτα αγαπώ! Οι γεύσεις της με ταξιδεύουν νοερά κι από καρδιάς της εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 🎉🎉🎉 #2020Εδώ συνδύασα 2 σιγουράκια κι ευχαριστώ ιδιαιτέρως τους δημιουργούς των συνταγών αυτών! Πρόκειται για το ομολογουμένως άπαιχτο κέικ της Sitronella και την "άχαστη" μους του Μπέλλου με την τσαχπινιά της καμμένης λευκής σοκολάτας που δίνει αυτό το bitter στοιχείο στη συνταγή ώστε να εξισορροπήσει τη γλυκάδα της.Έκανα τη μισή ποσότητα του κέικ γιατί ήθελα να το χρησιμοποιήσω σαν βάση και το αποτέλεσμα του συνδυασμού ήταν νοστιμότατο αλλά αρκετά γλυκό. Ουσιαστικά η συγκεκριμένη μους θέλει κάτι σχεδόν άγλυκο. Σας προτείνω λοιπόν, να βάλετε 100γρ. ζάχαρη κι όχι 200 που έλεγε αρχικά η συνταγή. Επιπλέον, στη μους λευκής σοκολάτας έβαλα βανίλια κι όχι μαστίχα, τζίντζερ, τσίλι ή βασιλικό που προτείνει ο Μπέλλος.

Κούπα φτιαγμένη από σοκολάτα γεμάτη με μους σοκολάτας. Η αποθέωση της σοκολάτας. Εσείς, πόση σοκολάτα μπορείτε ν'αντέξετε;Λίγα μυστικά ακόμαΗ ιδέα είναι της εκπληκτικής Ann Reardon και έχει κατατοπιστικότατο βιντεάκι στο you tube με τίτλο Chocolate mousse in a chocolate cup. Μπορώ να πω ότι τα βρήκα πολύ πιο σκούρα απ'όσο φανταζόμουν. Ο κύλινδρος όπως είπα, καλά που ήταν μεταλλικός-το παγουρίνο Rabbids-του γιου μου γιατί δεν μπορούσα να βγάλω τη σοκολατένια κούπα. Αν δε με φώτιζε ο άντρας μου να το βάλω στην κατάψυξη και με τη βοήθεια της συστολής να την τραβήξω, δεν ξέρω τι θα'κανα. Ωστόσο, στην κατάψυξη μου έκανε και ένα ράγισμα που επιδεινώθηκε γεμίζοντας με τη μους.Τα πιατάκια πάλι, μπορεί στα μπουζούκια και γενικότερα να μην έχω σπάσει κανένα αλλά εδώ στα πέντε πιατάκια, ένα βγήκε ακέραιο. Η συνταγή "τα σπάει" .φαίνεται.Νομίζω ότι πρέπει το πιατάκι να είναι όσο πιο επίπεδο γίνεται,εγώ όμως μόνο ένα τέτοιο είχα-πάλι καλά.Στο τέλος όμως ήμουν πολύ χαρούμενη που βγήκε έστω και μία κούπα-που μας χόρτασε όλους -κι ας μη έγινε όσο τέλεια ήθελα.Όσο για τη διχρωμία μπορείτε να απλοποιήσετε την κατάσταση και να κάνετε μονόχρωμο σερβίτσιο.Ό,τι σοκολάτα και μους περισσέψει μπορείτε να τα κάνετε "σοκολατάκια deluxe" ή σοκολατένια μπωλ.

Ξεχάστε πια τα φακελάκια. Πανεύκολη συνταγή για σπιτική μους σοκολάτας με μόνο 3 υλικά!! Αξίζει να την δοκιμάσετε. .

Ανάλαφρη και δροσερή μους σοκολάτας γάλακτος ή/και λευκής βασισμένη στην συνταγή του Άκη, με κάποιες παραλλαγές και έξτρα πινελιές.Λίγα μυστικά ακόμαΟι αναλογίες είναι ακριβώς αυτές που προτείνει ο Άκης στην συνταγή του και δεν πειραματίστηκα να τις αλλάξω. Προτείνω όμως φυτική σαντιγί γιατί στέκεται πολύ καλύτερα η μους.

Ένα έχω να πώ για αυτή τη συνταγή... Ότι είναι η σταθερή απάντηση όλων μας στην ερώτηση "Τί να κάνω για το πάρτυ;" (κλασσική ερώτηση της πεθερούλας μου)... ☺ Και φυσικά, είναι ό,τι πρέπει μετά από μπόλικο φαγητό. #οικογένειαΕδώ και σε Thermomix version:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/13727467

Μια πολύ εύκολη συνταγή η οποία μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους ανα πάσα στιγμή μιας και γίνεται στο άψε σβήσε!  Εγώ χρειάστηκα μόνο μία ώρα για να την φτιάξω και να την σερβίρω!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε την σαντιγύ να την χρωματίσουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Περιέχει πολύ λίγα συστατικά και είναι βασικά ένα απλό μείγμα κρέμας, ζάχαρης και βανίλιας. Προστίθεται ζελατίνη για να δέσει το μείγμα και να δημιουργήσει μια κρέμα που θα έχει συνοχή. Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο και απαλό στη γεύση. Αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο ως ένα ελαφρύ γλυκό κατάλληλο μετά από ένα βαρύ γεύμα.

Μια πιο ελαφριά (σχετικά) μους σοκολάτας, χάρη στην ύπαρξη γιαουρτιού. Τέλεια ιδέα για ένα δροσερό γλυκό.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να παραλείψουμε τη μαρμελάδα ή και να την αντικαταστήσουμε με μαρμελάδα λεμόνι!Η παραπάνω συνταγή είναι μία ακόμα προσωπική μου παρέμβαση σε συνταγή του Παρλιάρου (ποιου άλλου ε;) που την είχε κάνει σε μία εκπομπή στο Mega.

Μια συνταγή αγαπημένη και πολύ εύκολη!Μπορούμε να βάλουμε ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλουμε!!Είναι μαλακά, χορταστικά και πολύ νόστιμα!!Τρώγονται μόνα τους αλλά λόγω γιορτών τα γέμισα με μια εύκολη μους λευκής σοκολάτας!!Ένας τέλειος συνδυασμός που αν τα δοκιμάσετε θα σας εκπλήξουν ευχάριστα!!👌👌🤪#Χριστούγεννα#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #χειμώνας #μπισκότα #κρέμα #μους

Μια σαντιγί στο ντουλάπι ξεχασμένη και κάτι φρούτα του δάσους ξεχασμένα και αυτά στην κατάψυξη έγιναν η αιτία για αυτό το γλυκό έμπνευση αχ δοκιμάστε το είναι φανταστικό ακριβώς στα γούστα μου, δεν μου αρέσουν τόσο οι σοκολάτες, είναι ελαφρύ τόσο όσο και η σάλτσα από τα κόκκινα φρούτα το απογειώνει και το φέρνει σε μία ισορροπία #μητοπετας!!!!❤

Μια γρήγορη #βόλτα στο ζαχαροπλαστείο.... Ω! Μα τι λέω αφού κάνουμε νηστεία... ε και;!Η πανακότα πήζει με ζελατίνη που έχει όμως ζωική προέλευση, όπως και το γάλα. Η συγκεκριμένη είναι από γάλα καρύδας και αντί για ζελατίνη χρησιμοποιήσαμε νισεστέ για να την πήξουμε.Γίνεται πανεύκολα και είναι νοστιμότατη! Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική!#νηστίσιμο #vegan

Μια αεράτη μους σοκολάτας με στέβια χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και λιπαρά.Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σοκολάτας έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο, τόσο περισσότερα οφέλη αυτή παρέχει.