Άμυλο καλαμποκιού

νερό, νισεστέ, μέλι, μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού βατόμουρο με βύσσινο, σιρόπι, καρύδια, κανέλα, σπόρους chia, κλπ

ρόφημα αμυγδάλου με πρωτεΐνη, νισεστέ, κακάο σκόνη, κουβερτούρα με 65% περιεκτικότητα σε κακάο, βερίκοκα για γαρνιτούρα ή άλλα φρέσκα φρούτα όπως φράουλες κλπ

γάλα, άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ ή νεσεστέ), ζάχαρη, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας, βούτυρο, βούτυρο για το πυρέξ, αυγά

ζάχαρη, νερό, από μισό λεμόνι, κανταΐφι, βούτυρο ανάλατο, καρύδια, γάλα, ζάχαρη, βανίλια σε σκόνη, κορν φλάουρ, βούτυρο, αυγά

μπούτια κοτόπουλο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, τζίντζερ ψιλοκομμένη, πιπεριά Φλωρίνης, καυτερή πιπεριά Serrano (ή άλλη), κρεμμυδάκια φρέσκα σε ροδέλες (κρατάμε τα πράσινα μέρη για γαρνιτούρα), καρότα σε λεπτές ροδέλες, φασολάκια φρέσκα (βάλαμε αμπελοφάσουλα από το περιβολάκι μας), σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, ζάχαρη

κρέμα καρύδας, κρυσταλλική ζάχαρη, γάλα καρύδας, corn flour, βανίλια σε σκόνη, σάλτσα κόκκινων φρούτων

σάλτσα σόγιας (ελαφριά), μέλι (βάλαμε σιρόπι σφενδάμου), ξύδι ρυζιού (ή μηλόξυδο), σάλτσα τσίλι (κέτσαπ "καυτερή"), ζωμός κοτόπουλου, κορνφλάουρ, κοτόπουλο χωρίς κόκαλα σε μπουκιές, αλάτι και πιπέρι, κορνφλάουρ, φυτικό έλαιο αραβοσιτέλαιο/ηλιέλαιο, καυτερές πιπεριές χοντροκομμένες (βάλαμε 2 κόκκινες + 2 πράσινες γλυκιές πιπεριές λόγω παιδιών και "διορθώσαμε" με καυτερό μπούκοβο στα δικά μας πιάτα), σκόρδο ψιλοκομμένες

ψαρονέφρι, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο, μικρό νουντλς της αρεσκείας σας, σόγια sauce, oyster sauce, γάλα καρύδας, mirin, Από τρεις χρωματιστές πιπεριές, τις μισές, καρότο τριμμένο, κορν φλάουρ

ψωμάκια haritas (εγώ πήρα έτοιμα, κατεψυγμένα), στήθος κοτόπουλο, ελαιόλαδο, soy sauce, νερό, μέλι, καστανή ζάχαρη, ξύδι ρυζιού (rice vinegar), σησαμέλαιο, ξύσμα φρέσκο τζίντζερ, σκόρδο, πολτοποιημένες, κορν φλάουρ (cornstarch)

ρεβίθια μουλιασμένα, ρύζι parboiled, σταφίδες ξανθές, κουκουνάρι καβουρδισμένο, κολοκυθάκια στρογγυλά, ελαιόλαδο, άνηθο ψιλοκομμένο, Χυμό μισού λεμονιού, corn flour διαλυμένο σε νερό

σπαγγέτι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια, φυτική κρέμα, κορν φλάουρ, νερό, μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, φυτικό τυρί τριμμένο για το σερβίρισμα προαιρετικά

φύλλο κανταΐφι, βούτυρο, ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού 🍋, γάλα χαμηλά λιπαρά, κορν φλάουρ, κρόκους, βανίλιες, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, άχνη ζάχαρη

ασπράδια αβγών, ζάχαρη κρυσταλλική, λευκό ξίδι, corn flour, ανθόνερο, νερό, corn flour, raspberries, νεκταρίνια, ζάχαρη κρυσταλλική, κρέμα γάλακτος 30%, βανίλια σε σκόνη

χοιρινές μπριζόλες λαιμού, πατάτες για ψήσιμο (αν θέλουμε), (Οι αναλογίες προσαρμόζονται για μεγαλύτερη ποσότητα σάλτσας), καστανή ζάχαρη, μηλόξυδο, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας ή Tamari (Η σάλτσα σόγιας Tamari γίνεται από ζύμωση κυάμων σόγιας και ρυζιού. Δεν περιέχει γλουτένη. Έχει πιο πλούσια γεύση και βαθύτερο χρώμα από τις υπόλοιπες σάλτσες σόγιας.), νερό ή χυμό ανανά, σκόρδο ψιλοκομμένο (ή ¼ κ.γ. σκόνη σκόρδου), κορνφλάουρ, κομματάκια ανανά (προαιρετικό)

φρέσκο γάλα, ζάχαρη, γεμάτες κορν φλάουρ, εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες (κάψουλες), κανέλα για το σερβίρισμα

μακαρόνια νούμερο 10, Διάφορα τυριά τριμμένα, γαλοπούλα, νισεστέ, γάλα, αλάτι, αυγά, βούτυρο

στραγγιστό γιαούρτι, κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη (2 τεμ) σε κομμάτια, πτι μπερ χωρίς ζάχαρη (1 πακέτο), κορν φλάουρ, κακάο σκόνη, φυστίκι αιγίνης ή καρύδι, γάλα (800ml+ 200ml), πυρέξ 30cm x 22cm "καθαρό"

μπισκότα digestive, γάλα πλήρες, βούτυρο λιωμένο, βούτυρο σε κύβους, αυγά τους κρόκους, κορν φλάουρ, ζάχαρη, αλάτι, βανίλιες

αλεύρι γ.ο.χ, αλάτι, βούτυρο ανάλατο, φυτίνη (shortening), παγωμένο νερό (βλ. βήμα 4), κεράσια, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, cornflour, κανέλα, ασπράδι αυγού, ζάχαρη

χοιρινά μάγουλα κομμένα σε κομμάτια μεσαία, ελαιόλαδο για το σοτάρισμα, μπέικον καπνιστό σε κύβους όχι λουρίδες, καρότα σε ροδέλες ή κύβους, κομμένους μεγάλους κύβους σελινόριζας, μικρά μανιτάρια κομμένα στα 4, κρεμμύδι ψιλοκομμένο καθαρό βάρος 170 γρ, σκόρδο λιωμένο ή 1 κουταλιά γλυκού πάστα, δάφνες για το (bouquet garni), θυμάρι για το (bouquet garni), μαϊντανό για το (bouquet garni), φασκόμηλο για το (bouquet garni)

γάλα αγελάδας πλήρες, σ. κορν φλάουρ, στέβια λευκή κρυσταλλική ή 6 κουτ. σ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική, βανίλια υγρή, σιρόπι σφενδάμου

γάλα, ζάχαρη, σιμιγδάλι ψιλό, κορν φλάουρ, αυγά, βούτυρο, Ξύσμα από ένα λεμόνι, νερό, ζάχαρη, από φρέσκο λεμόνι

μόρφατ, καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, μπανάνα, Τρούφα σοκολάτα γάλακτος, αυγά, ζάχαρη, βανίλιες, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κορν φλάουρ, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο, λιωμένο αλλά να έχει αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου

τορτίγια ολικής, γάλα 1,5%, κορν φλάουρ, βανίλια, μέλι ή 12 σταγόνες υγρή στέβια, άχνη ζάχαρη, κανέλα Κεϋλάνης

χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστιμμένο, ζάχαρη, κορν φλάουρ, ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα

σκόρδο, κορν φλάουρ, ελαιόλαδο, λιαστές ντομάτες, διατροφική μαγιά, γάλα αμυγδάλου

λιγκουίνι, φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες, ξηρό λευκό κρασί 🍷, νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά, Αλάτι και πιπέρι φρέσκο τριμμένο 🧂, φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο 🍄 ψιλοκομμένα (προαιρετικά), τριμμένη παρμεζάνα 🧀, κορν φλάουρ, τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα, φρέσκο βούτυρο

κολοκυθάκια (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε στην μέση), κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, κιμά, Αλάτι πιπέρι, Λάδι , Μαϊντανό, άνηθο, ρύζι γλασέ, αυγό , λεμόνια, Αλάτι, πιπέρι