Κριθαράκι με χρωματιστές πιπεριές

Name: Κριθαράκι με χρωματιστές πιπεριές
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κριθαράκι; 3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) ψιλοκομμένες; 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; Μαϊντανό (κατά προτίμηση); 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας; Αλάτι, πιπέρι; 1 πρέζα ζάχαρη; Ελαιόλαδο; Τυρί φέτα για το σερβίρισμα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Κάνει το κριθαράκι διαφορετικό, πιο υγιεινό και πιο νόστιμο.

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με χρωματιστές πιπεριές

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Κάνει το κριθαράκι διαφορετικό, πιο υγιεινό και πιο νόστιμο.

Υλικά

1/2 ώρα

4 μερίδες

1 πακέτοκριθαράκι
3πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) ψιλοκομμένες
1κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
Μαϊντανό (κατά προτίμηση)
200 γραμμάριασάλτσα ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι
1 πρέζαζάχαρη
Ελαιόλαδο
Τυρί φέτα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι. Συνεχίζουμε με το σκόρδο και τις πιπεριές. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
2

Ρίχνουμε το κριθαράκι στη συνέχεια, και το τσιγαρίζουμε λιγάκι. Προσθέτουμε τη σάλτσα και τη ζάχαρη.
3

Μετράμε το κριθαράκι με φλυτζάνα. Για μια φλυτζάνα κριθαράκι βάζουμε δύο φλυτζάνες νερό.Βάζουμε το νερό στο βραστήρα και ρίχνουμε καυτό νερό στη κατσαρόλα.
4

Όταν μαγειρευτεί το κριθαράκι, ρίχνουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, και τυρί φέτα στην κατσαρόλα και σερβίρουμε.
5

Υ.Γ. Αν δεν έχουμε χρωματιστές πιπεριές και με πράσινες γίνεται το ίδιο νόστιμο.
6

Καλή σας όρεξη ♥️