Μελιτζανοσαλάτα στο σλόου κούκερ
#2020 Πριν από καιρό αγόρασα κατά λάθος σακούλες ψησίματος για τον φούρνο σε μικρό μέγεθος και δεν χωράνε ολόκληρο κοτόπουλο μέσα, οπότε τις χρησιμοποιώ στο σλόου κούκερ και έτσι μαγειρεύω 2 διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα. Έτσι λοιπόν μερικές μέρες πριν όταν έκανα την συνταγή Κεφτεδάκια Τεριγιάκι στο σλόου κούκερ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12200850-kephtedakia-terigiaki-sto-sloou-kouker πρόσθεσα και μια μελιτζάνα σε μια άλλη σακούλα για να κάνω μελιτζανοσαλάτα, μόνο μία μερίδα, αφού μόνο εγώ την τρώω. Αφού ψήθηκε η μελιτζάνα και την καθάρισα ζύγιζε μόλις 150γρ. Φυσικά και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα και να κάνετε περισσότερη μελιτζανοσαλάτα. Αλλά αν κάποιος θέλει να κάνει μόνο μια μερίδα τότε θεωρώ πως αυτός ο τρόπος είναι ιδανικός. Όσων αφορά για τα υπόλοιπα υλικά, η μελιτζανοσαλάτα θέλει να 'κάτσει' λίγη ώρα στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις, επειδή δεν μπορούμε να αφαιρέσουμε βάζουμε λίγο στην αρχή και μετά δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον.
Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
Μελιτζανοσαλάτα στο σλόου κούκερ
#2020 Πριν από καιρό αγόρασα κατά λάθος σακούλες ψησίματος για τον φούρνο σε μικρό μέγεθος και δεν χωράνε ολόκληρο κοτόπουλο μέσα, οπότε τις χρησιμοποιώ στο σλόου κούκερ και έτσι μαγειρεύω 2 διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα. Έτσι λοιπόν μερικές μέρες πριν όταν έκανα την συνταγή Κεφτεδάκια Τεριγιάκι στο σλόου κούκερ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12200850-kephtedakia-terigiaki-sto-sloou-kouker πρόσθεσα και μια μελιτζάνα σε μια άλλη σακούλα για να κάνω μελιτζανοσαλάτα, μόνο μία μερίδα, αφού μόνο εγώ την τρώω. Αφού ψήθηκε η μελιτζάνα και την καθάρισα ζύγιζε μόλις 150γρ. Φυσικά και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα και να κάνετε περισσότερη μελιτζανοσαλάτα. Αλλά αν κάποιος θέλει να κάνει μόνο μια μερίδα τότε θεωρώ πως αυτός ο τρόπος είναι ιδανικός. Όσων αφορά για τα υπόλοιπα υλικά, η μελιτζανοσαλάτα θέλει να 'κάτσει' λίγη ώρα στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις, επειδή δεν μπορούμε να αφαιρέσουμε βάζουμε λίγο στην αρχή και μετά δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον.
Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε την μελιτζάνα, την πλένουμε και με ένα πιρούνι την τρυπάμε καλά παντού. Τοποθετούμε σε σακούλα ψησίματος και την τοποθετούμε στο σλόου κούκερ. Κάνουμε 2-3 τρυπούλες στην σακούλα στα σημεία που είναι κοντά στο καπάκι, για να βγαίνει ο αέρας, αλλιώς θα φουσκώσει και θα σκάσει η σακούλα. Όταν περάσει ο χρόνος ψησίματος κρατάμε την μελιτζάνα μέσα στην σακούλα μέχρι να κρυώσει. Αυτό βοηθάει στο να ξεφλουδιστεί πιο εύκολα.
- 2
Αφαιρούμε την μελιτζάνα από την σακούλα και την πιέζουμε να φύγουν τα υγρά. Κόβουμε την μελιτζάνα και την αδειάζουμε με ένα κουτάλι σε ένα μπολ, πετάμε την φλούδα και το κοτσάνι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι προσπαθώντας να λιώσουμε την μελιτζάνα αλλά και να ανακατέψουμε - ενώσουμε τα υλικά. Καλή όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Αν θελήσω να ψήσω μόνο μελιτζάνες, φαντάζομαι πώς η χρήση σακούλας ψησίματος δεν είναι απαραίτητη, σωστά;