Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τα βάζουμε σε σουρωτήρι, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για 15' (εγώ το έκανα αποβραδίς έτσι είχαν σουρώσει πολλά από τα υγρά και δε χρειαστηκε να περιμένω). Στήβουμε με τα χέρια ή με τη βοήθεια μιας πετσέτας να φύγουν όλα τα υγρά που έχουν απομείνει.

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπόλ τα κολοκυθάκια Προσθέτουμε τ'αβγά, τα τυριά (εγώ δεν βρήκα ανθότυρο κι έτσι έβαλα μόνο φέτα, δηλ 600 γρ συνολικά), τη φρυγανιά, τον άνηθο, τον δυόσμο, τα κρεμμυδάκια, αλάτι (προσοχή γιατί ηδη έχουμε βάλει στα κολοκυθάκια και επίσης η φέτα μπορεί να είναι αλμυρή), πιπέρι, λάδι. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.

Λαδώνουμε ένα ταψί 32 εκ. (η Αργυρώ το είχε βάλει σε πιο μικρό για να βγει πιο παχιά η πίτα), ρίχνουμε λίγη φρυγανιά. Απλώνουμε το μείγμα. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40'-45'
(ανάλογα με τον φούρνο σας.) <Εμένα μου πήρε 60' στους 180 βαθμούς>

Καλή σας όρεξη