Το είδα στο site crowded kitchen. Άλλαξα λίγο τις αναλογίες και βουαλά!Ωραίο ως ορεκτικό ή πιατάκι για μπουφέ. Κάνετε ό,τι συνδυασμό με φρέσκα μυρωδικά επιθυμείτε. Δοκιμάστηκε και άρεσε!

Πολλές παρόμοιες συνταγές υπάρχουν εδώ, ορίστε και η δική μου. Χωρίς ραβδομπλέντερ. Όπως μου είπε εκείνος ο γεράκος στη Σαντορίνη πριν 15 χρόνια, το μυστικό της φάβας είναι το υπομονετικό ψήσιμο σε νερό ίσα να τη σκεπάζει 🙂 (και κάπως έτσι έμαθα να τρώγω τη φάβα). Αυτή η συνταγή μού πήρε 2 ώρες, χαλάλι όμως! #όσπρια #φάβα #καθημερινό #νηστίσιμο

Είναι από τα αγαπημένα μου λικέρ. Εγώ το κάνω με ρακί γιατί έχω δικό μου και δεν είναι αγορασμένο. Και στην Ιταλία είναι από τα πιο παραδοσιακά τούς. Είναι χωνευτικό για μετά από γεύμα#2020

Παραδοσιακή σούπα του Λουξεμβούργου, ιδιαιτέρως νόστιμη και θρεπτική!Λίγα μυστικά ακόμαΤο παραδοσιακό της όνομα είναι bouneschlupp, που μεταφράζεται πιστά σε φασόλια σλούρπ (ο ήχος δηλ. που κάνει κάποιος όταν τρώει με ευχαρίστηση μια σουπίτσα!)!!!

Ένα ρόφημα διαμάντι ,με ωφέλη απίστευτα για τον οργανισμό ,γεύση δυνατή, ξεχωριστή και υπέροχο άρωμα . Δε λείπει ποτέ από το ψυγείο μου κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο. Το καλύτερο χωνευτικό καλοκαιρινό ποτό μου !!!

Κάποια στιγμή που μου είχε τελειώσει το μέλι, έβαλα maple syrup στο dressing και ενθουσιάστηκα με το γευστικό αποτέλεσμα. Συνήθως φτιάχνω τριπλή δοση μιας και διατηρείται αρκετές μέρες.Φτιάξε το δικό σου dressing και απόλαυσε την σαλάτα σου με #χρυσόπιρούνι

Risotto με πράσινα φασολάκια. Φρέσκα ή κατεψυγμένα (η διαφορά τους είναι στο καθάρισμα και στο χρόνο βρασμού τους). Μπορεί να φαίνεται ίσως λιγότερο …φανταζί από άλλα risotti που μπορεί να έχετε ετοιμάσει ή/και δοκιμάσει, είναι όμως πραγματικά πολύ-πολύ νόστιμο!Υπάρχουν βλέπετε και ένα-δύο μικρά “μυστικά” που το κάνουν αφ’ ενός μεν απολαυστικά κρεμώδες, αφ’ ετέρου υπέροχα αρωματικό, και με ένα χρώμα που θα εντυπωσιάσει όποιον του το παρουσιάσετε, πριν ακόμη η γευστική απόλαυση τον κάνει φαν της μαγειρικής σας.Κυρίες και κύριοι άλλο ένα risotto που αξίζει την προσοχή σας! Risotto με πράσινα φασολάκια, mantecato με mascarpone και αρωματισμένο με κουρκουμά!

Όσο είναι ακόμα ο καιρός μπορούμε να φτιάξουμε δικό μας τουρσί είναι εύκολο,οικονομικό,νόστιμο και γρήγορο. Συνοδεύει τέλεια την φασολάδα αλλά και για μεζές είναι πολύ ωραίο. #ντομάτα

Όλα ξεκίνησαν από τον λιναρόσπορο και τα οφέλη του, θέλοντας να τον συμπεριλάβω στην διατροφή μου, ενημερώθηκα ότι για να πάρω όλα τα θρεπτικά συστατικά του (και γενικώς όλων των σπόρων) πρέπει να τον καταναλώσω τριμμένο. Δεν με ενθουσίαζε και πολύ η ιδέα, οπότε αποφάσισα να τον ΄κρύψω΄ μέσα στην σαλάτα. Και γιατί όχι και άλλα σπόρια μαζί.

Μια υπέροχη συνταγή που την έμαθα απ' τον πατέρα μου.

Δοκίμασα κάποτε σε ένα μαγειρείο απλό κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι, στο οποίο όμως είχαν προσθέσει φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο. Με αφορμή αυτό το νόστιμο φαγητό προέκυψε κι η παρούσα συνταγή.

Είναι η εποχή που τις μαζεύουμε από τον κήπο μας γιατί δεν πρόκειται να κοκκινίσουν. Θα τις αξιοποιήσουμε όμως με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΣτα βαζάκια ξεκινήστε και τελειώστε με σέλινο και σκόρδο.Η συνταγή είναι από στόμα σε στόμα. Εμένα μου την έδωσε η μαμά μου.