Τοστ με κεφτεδάκια
Την ιδέα την πήρα από τη φίλη μου Mariouli7-26(Σάντουιτς σπέσιαλ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14457434-santouits-spesial ) που έχει κάνει κάτι αντίστοιχο με μπιφτέκια (από τα πιο ωραία τοστ που χω φάει).Έκανα παραπάνω επίτηδες για να φτιάξω αυτό το τοστ αλλά και να κάνω και ένα σουφλέ (τα κεφτεδάκια ήταν σε μακαρονάδα εξού και το σουφλέ).😀
🧆 Στην Αλβανία, τα τηγανητά κεφτεδάκια (qofte të fërguara - κοφτέ τα φαργκουάρα) περιλαμβάνουν τυρί φέτα.
🧆Τα αρμενικά στιφάδα κεφτέδων και λαχανικών (κουφτέ ρίζε) είναι κλασικό πιάτο το οποίο συχνά συνοδεύεται με ρύζι για κατανάλωση.
🧆Στην Αυστρία, τα τηγανητά κεφτεδάκια είναι γνωστά ως Φλαϊσλάιμπχεν (Fleischlaibchen) ή Φλαϊσλάμπερλ (Fleischlaberl).
🧆Στο Βέλγιο οι κεφτέδες ονομάζονται μπαλέκες (ballekes) ή μπουλέτεν (bouletten) στην Φλάνδρα. Παρασκευάζονται από ένα μείγμα μοσχαριού και χοιρινού με ψίχουλα ψωμιού και κρεμμύδια κομμένα σε φέτες. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών ειδών κρέατος και κομμένων λαχανικών.
🧆Στην Βοσνία-Ερζεγοβίνη οι κεφτέδες ονομάζονται τσουφτέ (ćufte) και συνήθως παράγονται από κιμά και σερβίρονται με πατάτες με πουρέ.
🧆Στην Βρετανία, τα φάγκοτ είναι τύπος πικάντικου χοιρινού κεφτέ. Συνήθως παρασκευάζεται από καρδιά, συκώτι και λίπος χοιρινού ή μπέικον που αναμειγνύονται μαζί. Επίσης μερικές φορές προστίθονται ψίχουλα ψωμιού και άλλα συστατικά.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
Τοστ με κεφτεδάκια
Την ιδέα την πήρα από τη φίλη μου Mariouli7-26(Σάντουιτς σπέσιαλ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14457434-santouits-spesial ) που έχει κάνει κάτι αντίστοιχο με μπιφτέκια (από τα πιο ωραία τοστ που χω φάει).Έκανα παραπάνω επίτηδες για να φτιάξω αυτό το τοστ αλλά και να κάνω και ένα σουφλέ (τα κεφτεδάκια ήταν σε μακαρονάδα εξού και το σουφλέ).😀
🧆 Στην Αλβανία, τα τηγανητά κεφτεδάκια (qofte të fërguara - κοφτέ τα φαργκουάρα) περιλαμβάνουν τυρί φέτα.
🧆Τα αρμενικά στιφάδα κεφτέδων και λαχανικών (κουφτέ ρίζε) είναι κλασικό πιάτο το οποίο συχνά συνοδεύεται με ρύζι για κατανάλωση.
🧆Στην Αυστρία, τα τηγανητά κεφτεδάκια είναι γνωστά ως Φλαϊσλάιμπχεν (Fleischlaibchen) ή Φλαϊσλάμπερλ (Fleischlaberl).
🧆Στο Βέλγιο οι κεφτέδες ονομάζονται μπαλέκες (ballekes) ή μπουλέτεν (bouletten) στην Φλάνδρα. Παρασκευάζονται από ένα μείγμα μοσχαριού και χοιρινού με ψίχουλα ψωμιού και κρεμμύδια κομμένα σε φέτες. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών ειδών κρέατος και κομμένων λαχανικών.
🧆Στην Βοσνία-Ερζεγοβίνη οι κεφτέδες ονομάζονται τσουφτέ (ćufte) και συνήθως παράγονται από κιμά και σερβίρονται με πατάτες με πουρέ.
🧆Στην Βρετανία, τα φάγκοτ είναι τύπος πικάντικου χοιρινού κεφτέ. Συνήθως παρασκευάζεται από καρδιά, συκώτι και λίπος χοιρινού ή μπέικον που αναμειγνύονται μαζί. Επίσης μερικές φορές προστίθονται ψίχουλα ψωμιού και άλλα συστατικά.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τυρί στη μία φέτα και κόβουμε τα κεφτεδάκια στα 2 και τα βάζουμε από πάνω. Κλείνουμε με την άλλη φέτα και βάζουμε να ψήσουμε στην τοστιέρα μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα το τοστάκι.
- 2
Καλή σας όρεξη!!!😀
- 3
Συνδεδεμένες Συνταγές
Παρόμοιες συνταγές
-
Κεφτεδάκια με φέτα Κεφτεδάκια με φέτα
•Στην Βουλγαρία οι κεφτέδες ονομάζονται κυουφτέ και συνήθως παρασκευάζονται από κιμά ή χοιρινό, ή ένα μείγμα των δύο. Μπορούν να μαγειρευθούν τηγανητά ή ψητά και συχνά περιέχουν κομμένα κρεμμύδια και κομμάτια ψωμιού. Είναι πολύ δημοφιλές πιάτο.•Στην Κροατία, οι κεφτέδες ονομάζονται πολπέτε στην Δαλματία και τσουφτέ (ćufte) στην υπόλοιπη χώρα. Συνήθως παρασκευάζονται από κιμά ή μείγμα χοιρινού και μοσχαριού και σερβίρονται με πατάτες με πουρέ ή ρυζι, συχνά με σως τομάτας.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
-
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
Από τα φαγητά που είχα ακούσει ή διαβάσει κάπου τον συνδυασμό και είχα φρικαρει(με την κακή έννοια).Τώρα είναι από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς για μακαρονάδες.😀🧆Τα δανικά κεφτεδάκια ονομάζονται φρικαντέλερ και συνήθως είναι τηγανητά. Συνήθως παράγονται με κιμά χοιρινού, μοσχαριού, κρεμμύδια, αυγά, αλάτι και πιπέρι. Ύστερα μετατρέπονται σε μπάλες και επιπεδοποιούνται εν μέρει, για να μπορούν να τηγανιστούν. Η δανική κουζίνα έχει και άλλες εκδόσεις, όπως τα μπόλερ ι κάρι (κεφτέδες με κάρι, συνήθως σερβίρονται με ρύζι) και μικρότερους κεφτέδες που χρησιμοποιούνται σε σούπα με μελμπόλερ.🧆Στην Εσθονία, οι κεφτέδες ονομάζονται λιχαπαλλίντ (lihapallid, δηλαδή "κεφτέδες ή κεφτεδάκια") και είναι παρόμοια με τα κεφτεδάκια που παρασκευάζονται στην Σουηδία και την Φινλανδία, λόγω πολιτισμικής, ιστορικής (η βόρεια, κυρίως, Εσθονία αποτέλεσε κτήση της Σουηδίας για αρκετά χρόνια) και γεωγραφικής εγγύτητας.🧆Στα νησιά του Ιονίου οι κεφτέδες αποκαλούνται πολπέτες (ιταλ. polpette).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Ζυμαρικά -
Κεφτεδάκια 🧆 Κεφτεδάκια 🧆
Για το σημερινό μας τραπέζι! Εγώ ανελαβα τα κεφτεδάκια.😃Χρόνια πολλά και του χρόνου...😃🧆Τα αλβανικά τηγανητά κεφτεδάκια (qofte të fërguara - κοφτέ τα φαργκουάρα) περιλαμβάνουν τυρί φέτα.🧆Στην Βρετανία, τα φάγκοτ είναι τύπος πικάντικου χοιρινού κεφτέ. Συνήθως παρασκευάζεται από καρδιά, συκώτι και λίπος χοιρινού ή μπέικον που αναμειγνύονται μαζί. Επίσης μερικές φορές προστέθονται ψίχουλα ψωμιού και άλλα συστατικά.🧆Στα νησιά του Ιονίου οι κεφτέδες αποκαλούνται πολπέτες (ιταλ. polpette).🧆Τα μεγέθη συνήθως ποικίλλουν από αυτό μιας μπάλας του γκολφ σε αυτό ενός πορτοκαλιού.🧆Η λέξη kofta προέρχεται από το περσικό κουφτε ή kufte , που σημαίνει « κοπιασμένο κρέας». Οι γλώσσες της περιοχής καταγωγής του κοφτά έχουν υιοθετήσει τη λέξη με μικρές φωνητικές παραλλαγές. Παρόμοια φαγητά ονομάζονται σε άλλες γλώσσες κροκέτες, ζυμαρικά, κεφτεδάκια, ριζολάκια και τζάμπα.🧆Ορισμένες εκδοχές είναι γεμιστές με ξηρούς καρπούς, τυρί ή αυγά.🧆Ορισμένες εκδοχές είναι άψητες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό -
Μακαρόνια με κεφτεδάκια Μακαρόνια με κεφτεδάκια
Αυτή η πρόκληση με γέμισε νοσταλγία. Θυμήθηκα τον καιρό που ο γιός μου ήθελε να μάθει να μαγειρεύει τα αγαπημένα του φαγητά. Πρώτα ξεκίνησε με αυγά. Στραπατσάδα καγιανάς τηγανητά. Μετά ήρθαν οι κιμάδες μπιφτέκια γιουβαρλάκια σουτζουκάκια σμυρνέικα και το κορυφαίο μακαρόνια με κιμά ή κεφτεδάκια κοκκινιστά που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα προς τιμήν του για τις όμορφες στιγμές που μου χάρισε όταν από τα 8 του χρόνια έβαζε την ποδιά του και μαγειρεύαμε. Η σπεσιαλιτέ του το σπετζοφάι που έχω ανεβάσει. Η λατρεία του για τα σουηδικά κεφτεδάκια μου είναι το κάτι άλλο γι αυτό και τα φτιάχνω όποτε τα ζητήσει. Βέβαια λατρεύει τον μουσακά το παστίτσιο και τα γεμιστά αλλά έχουν δημοσιευθεί. Και μία συμβουλή μαγειρέψτε με τα παιδιά σας και δεν θα το μετανιώσετε. #μεπαιδιά
-
Κεφτεδάκια Κεφτεδάκια
Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για τα πιο αφράτα τηγανητά κεφτεδάκια που έχετε φτιάξει ποτέ! Τα παιδιά θα γλείφουν τα δάχτυλά τους
Μαρία Βκ -
Κεφτεδάκια αυγολέμονο Κεφτεδάκια αυγολέμονο
Ένα φαγητό που μόνο όταν το δοκιμάσεις καταλαβαίνεις πόσο νόστιμο είναι... Το έφτιαχνε η γιαγιά μου στα παιδιά της στο χωριό αφού είχε κοτέτσι και έβρισκε εύκολα αυγά. Με τη σειρά της η μητέρα μου πάντα όταν μας τηγάνιζε κεφτέδες... προσπαθούσε να ξεκλέψει 6-7 κεφτεδακια που τα έφτιαχνε για εκείνην έτσι. Εμεις τότε σαν πολύτεκνα παιδιά πέφταμε με τα μούτρα στα τηγανητά και δεν ασχολουμασταν με τα αυγολεμονατα...Όσο μεγαλώνεις όμως κάτι σε πιάνει και διαρκώς θέλεις να επιστρέφεις στα παλιά ....στα γνώριμα... στα ασφαλή...
-
Μακαρονάδα με Κεφτεδάκια!!! Μακαρονάδα με Κεφτεδάκια!!!
Εμπνευσμένη από την συνταγή της ATHINA SERRES "κεφτεδακια σε στη σάλτσα" δημιούργησα την παρούσα συνταγή. Λίγα μυστικά ακόμα... Εσείς μπορείτε να τηγανισετε τα κεφτεδακια πριν τα βάλετε στην σάλτσα. Εγώ το αποφεύγω για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό!
-
Κεφτεδάκια συντροφιά με μακαρόνια και λαχανικά Κεφτεδάκια συντροφιά με μακαρόνια και λαχανικά
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μεσημεριανό γεύμα με τα κεφτεδάκια απο το χθεσινό party. Η φωτογραφία τα αδικεί... μετά βίας πρόλαβα να την τραβήξω πριν εξαφανιστεί...
-
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και φέτα Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και φέτα
Αφράτα κεφτεδάκια που μοσχομυρίζουν!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί και με τα λαζάνια τα σπιτικά!!!
-
Κεφτεδάκια και πατάτες στην αεροφριτέζα! !! Τηγανητά σε μια ποιο υγιεινή εκδοχή ! Κεφτεδάκια και πατάτες στην αεροφριτέζα! !! Τηγανητά σε μια ποιο υγιεινή εκδοχή !
Ποιος δεν αγαπάει τα κεφτεδάκια με πατάτες, τηγανητά όλα, και φοβάται να τα απολαύσει ??? Τώρα τα κάνετε όλα με 3 κ.σ. ελαιόλαδο και απολαμβάνετε χωρίς ενοχές!!! #Ημερολογιο2024Εύκολο και γρήγορο για μια μέρα που έχουμε περισσότερες δουλειές.
-
Ντοματόρυζο με κεφτεδάκια στην κατσαρόλα Ντοματόρυζο με κεφτεδάκια στην κατσαρόλα
Είναι ένα "χωριάτικο" φαγάκι, εύκολο και γρήγορο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κεφτεδάκια (τηγανιτά ή ψητά) δεύτερης μέρας.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε σπυρωτό το αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ρύζι για πιλάφι. Θέλει πολύ συχνό ανακάτεμα, για να μη κολλήσει στην κατσαρόλα.
-
Παραδοσιακά Ελληνικά κεφτεδάκια Παραδοσιακά Ελληνικά κεφτεδάκια
Κεφτεδάκια.. ένα εξαιρετικό μεζεδάκι και γιατί όχι κυρίως γεύμα που το λάτρεψαν και το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Παραδοσιακός Ελληνικός μεζές γεμάτος αναμνήσεις και αρώματα, για τον κάθε ένα από εμάς. Με αφορμή το #κιμά και #χέρι θα φτιάξω τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια για μένα..Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου! Η γιαγιά Ζωή Ευβοιώτισσα στην καταγωγή έφτιαχνε καταπληκτικούς κεφτέδες. Τραγανοί απέξω , ζουμεροί από μέσα, αφράτοι, αρωματικοί και πεντανόστιμοι! Εβαζε δυόσμο φρέσκο από την αυλή της, γιατί όπως έλεγε" ο δυόσμος τα φαγητά τα δροσίζει". Αυτά λοιπόν, τα αγαπημένα κεφτεδάκια της γιαγιάς και έπειτα της μαμάς ήταν το δικό μου νόστιμο μυστικό που κρυβόταν στο μικρό ταπεράκι που έπαιρνα μαζί μου στις εκδρομές καθώς και στην παραλία για να τους φάμε όλοι μαζί ως σνακ μετά το κολύμπι.. Τα χρόνια.. όμως πέρασαν και αυτές οι κρεατένιες μπαλίτσες έχουν σταθερή αξία στο τραπέζι μου. Μπορεί να υπάρχουν άπειρες παραλλαγές τόσο στα υλικά όσο και στην εκτέλεσή τους. Πράγματι, όσες είναι οι νοικοκυρές στην Ελλάδα, άλλες τόσες είναι οι οικογενειακές συνταγές για κεφτεδάκια.. Σας δίνω τη δική μου συνταγή ύστερα από πολλές δοκιμές με ακριβείς αναλογίες και όχι με το "μάτι" όπως έλεγε η γιαγιά! #2020.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)