Βράζουμε το κοτόπουλο στον ζωμό με όλα τα υλικά εκτός από τα noodles και το λεμόνι. Μόλις είναι έτοιμο το κοτόπουλο το βγάζουμε και το κόβουμε σε κομμάτια,το ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε και τα noodles,σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα noodles.Σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λεμόνι.

Σημείωση: Καλό είναι να σερβίρουμε αμέσως γιατί όσο μένουν τα noodles στο ζουμί θα το τραβήξουν και θα μαλακώσουν πολύ.