Αν και οι περισσότεροι έχουμε στο μυαλό μας την κλασική κοτόσουπα, η κοτόσουπα με κουρκουμά και τζίντζερ είναι μια νόστιμη και καταπραϋντική σούπα. Στην πραγματικότητα, ξέρουμε όλοι ότι μια σούπα μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στο κρυολόγημα, πόσο μάλλον όταν αρχίζει η εποχή της γρίπης. Σπιτική, θρεπτική υγιεινή σούπα, πλούσια με αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως τζίντζερ, κουρκουμά, σκόρδο.Οι σούπες παίζουν σημαντικό ρόλο στην διατροφή μας. Βοηθάνε στην διαχείριση του βάρους. Μια σούπα χαμηλή σε θερμίδες, μπορεί να μας δώσει την αίσθηση του κορεσμού, πόσο μάλλον αν περιέχει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Μεθυσμένη αρωματική κοτόσουπα θερμαντική για την αντιμετώπιση του κρύου και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας ενάντια στις παρενέργειες του. #σούπα .

Παλιά στην πόλη δεν το κάνανε με αυγολέμονο .....έτσι το συνεχίζω και εγώ

Ό,τι αγαπάμε στην κοτόσουπα συν κρεμώδη υφή! Όπως πάντα #στόχος είναι να πετυχαίνουμε την καλύτερη γευστική απόλαυση με τις λιγότερες θερμίδες. Αυτή η σούπα έχει μεν κάποια διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει. Ειδικά για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες δεν μπορώ να φανταστώ καλύτερο πιάτο. #δίαιτα

Αυτή τη σουπίτσα τη μαγείρεψα με έμπνευση αρκετές παρόμοιες συνταγές από εδώ, όμως την ήθελα σε αυτή την υφή, χωρίς να χρησιμοποιηθεί αυγό, και χωρίς να αλλοιώσω την υφή των λαχανικών.

Κάθε φορά που κάποιος αρρωσταίνει στο σπίτι ή απλά τις κρύες μέρες του χειμώνα η συγκεκριμένη σούπα είναι βάλσαμο για το στομάχι. Μαμαδιστικη απλή και νόστιμη "

Δεν υπάρχει πιο νόστιμη και εύκολη κοτόσουπα!!! #2020 #μένουμεσπίτι

Αυτη η σούπα αρέσει σε μικρούς κ μεγάλους

Παρηγορητικό φαγητό, soul food που λεν κι οι φίλοι μας οι Άγγλοι, ιδανική για πονόλαιμο, γρίπη, ψοφόκρυο (καλή ώρα), ακόμη και για αποτοξίνωση μετά την "τρέλα" των γιορτών #αποτοξίνωσηΛίγα μυστικάΤα παιδιά μου δεν πολυαγαπούν τα ορατά λαχανικά στις σούπες, για αυτό και εγώ τα "κρύβω". Εάν θέλετε μπορείτε να αλέσετε και το κρεμμύδι και την ντομάτα, δίνουν άλλη γεύση και εμφάνιση στη σούπα.Το υλικό έκπληξη για μένα είναι το κάρρυ, που κρύβει την κοτοπουλίλα και δίνει μια σπιρτάδα.Το κοτόπουλο το βραστό εάν το βλέπουν και ξινίζουν τα μούτρα τους, αφού βράσει στεγνώστε το καλά με χαρτί κουζίνας, αλατοπιπερώστε και Πανάρετος το με αυγό/φρυγανιά και τηγανίστε το σε καυτό λάδι.Τέλος, όπως προσέξατε δεν την έχω αυγοκόψει. Το αυγολέμονο το έχω κόψει εδώ και χρόνια γιατί μαγειρεύω από το βράδυ λόγω δουλειάς και την επομένη άλλος ζεσταίνει το φαΐ, όποτε το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα το καλύτερο Εάν θέλετε μπορείτε να την πήξετε λίγο περισσότερο βάζοντας μια κ.σ. κορν φλάουρ διαλυμένη στο χυμό λεμονιού.

Μιας και ξεκίνησαν οι υγρασίες και τα πρώτα κρύα ευκαιρία για μια κοτόσουπα.Σούπερ εύκολη.Σούπερ νόστιμη.Σούπερ ελαφριά.Σούπερ δυναμωτική.Ότι χρειάζεται κανείς για να θωρακιστεί από τις ιώσεις της εποχής με τον κλασικό παραδοσιακό τρόπο.Εδώ η κοτόσουπα έγινε με καρότα πατάτες και σέλινο και όχι με ρύζι για να μη παραπέμπει σε νοσοκομειακό φαγητό ή ασθένειες.Αλλά όσοι αγαπάτε το ρύζι βάλτε το αντί για τα προαναφερόμενα υλικά.Ωστόσο αν ακολουθήσετε αυτή την εκδοχή θα γευτείτε ανεπανάληπτη νοστιμιά.

Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό #σούπα