Ταχίνι φράουλα 🍓 volume 2! Ήταν μοιραίο βέβαια να συνεχίσω αναλόγως έχοντας αυτό το υπέροχο υλικό στα χέρια μου. Επειδή βλέπω δεν είναι διαθέσιμο παντού, δεσμεύομαι να φτιάξω άμεσα και να σας παρουσιάσω ένα αντίστοιχο spread που θα είναι και πιο οικονομικό ,αλλά επιπλέον και σπιτικό. Στο μεταξύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με την ίδια επιτυχία ταχίνι με μέλι🍯

Υπέροχα, αφράτα, νηστίσιμα ψωμάκια, τα γεμίζουμε με ταχίνι και γίνονται ανάρπαστα!!!Είναι υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες και χορταστικά!!Ιδανικά για πρωινό ή σνακ τώρα στη νηστεία, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη στιγμή.#vegan#νηστίσιμο#νηστεία#ταχίνι#Σαρακοστή#νηστίσιμα

Συνταγή blogger και Vegan με την ιστοσελίδα beetsme!!Φανταστική συνταγή, υπέροχη γεύση!!

Είναι η συνταγή που κάνω όταν θέλω πίτα με χωριάτικο φύλλο, μιας κι εδώ που μένω δεν υπάρχει έτοιμο στο σουπερμάρκετ.

Η συνταγή είναι από το howareyoumum.com

Είμαι κι εγώ λίγο ενοχική με τη ζάχαρη οπότε..όσο κι αν παίνεψα τα cinnamon rolls μου ,με βαριά καρδιά αποφάσισα να τα κάνω σε μια πιο υγιεινή version. Το αποτέλεσμα είναι ότι μοιάζουν στην όψη με τα κλασσικά αλλά στη γεύση θυμίζουν ταχινοπιτάκια. Πάλι καλά ήταν! 😋

Μία συνταγή για νηστίσιμα αφράτα pancakes με σάλτσα φράουλας. Τη συνταγή για τη σάλτσα φράουλας τη δανειστήκαμε από το Nektario N(@ Nektarios _03) από την παρέα του cookpad. Απλώς επειδή δεν είχα γλυκόζη έβαλα αντίστοιχη ποσότητα μέλι. Ευχαριστούμε το Νεκτάριο για την πολύ ωραία ιδέα της σάλτσας φράουλας.

Αυτή η πίτα μυρίζει αναμνήσεις από γιαγιά και κυριακάτικες επισκέψεις στο χωριό, όταν παιδάκι τότε (κάμποσα χρόνια πίσω) πηγαίναμε στο χωριό να δούμε τον παππού και την γιαγιά. Θυμάμαι πως την έψηνε στην ξυλόσομπα, στην μασσίνα όπως την λένε στο χωριό μου, και θυμάμαι τον μπαμπά μου που πάντα την μάλωνε: "ρε μάνα πάλι πολύ λάδι έβαλες;" για να το αποκριθεί αφοπλιστικά "μωρ' παιδάκι μ' δεν τρώγεται η έρμ' αν δεν έχει μια στάλα λάδι"Στην Ήπειρο το χωριό μου και η γιαγιά είχε περάσει δύσκολα στα νιάτα της όπως και τόσοι άλλοι στα μέρη εκείνα, πολλά τα στόματα και πως να τα χορτάσεις... οι πίτες ήταν η έυκολη λύση, χόρτα, τυρί, γάλα, αυγά λίγο πολύ είχαν όλα τα σπίτια... έτσι λοιπόν οι πίτες είχαν την τιμητική τους. Χορταστικές και φτουρούσαν....Δεν υπάρχει κάτι που να μην το κάνουμε πίτα στα Γιάννενα, κάπως έτσι λοιπόν κι αυτή την πίτα την κουβαλάω στο σεντούκι των αναμνήσεων μου, μαζί με την γλύκα των παιδικών μου χρόνων και της γλυκιά μου γιαγιούλας.Τις θερμίδες της τις έχει όποτε όσοι προσέχουν από μακριά.... η σιλουέτα θέλει θυσίες, αν βέβαια μπορείτε να αντισταθείτε στο τραγανό της φύλλο και στην πεντανόστιμη γεύση της.Κόστος: χαμηλό βέβαια (είπαμε φτωχική η επαρχία της Ηπείρου)Χρόνος προετοιμασίας 1 ώραΧρόνοσ Ψησίματος 1 ώρα

Εκτος το κεικ βασιλοπιτα που κοβουμε στη αλλαγη του χρονου το βραδυ της παραμονης, Συνηθιζουμε την πρωτη μερα του χρονου να εχει και πιτα αλμυρη στο πρωτοχρονιατικο τραπεζι, Εμεις καθε χρονο τρωμε στην πεθερα την Πρωτοχρονια και ετσι δεν μαγειρευω εγω. Γιαυτο το πρωτο φαγητο που μαγειρεψα φετος ηταν μια πρασοτυροπιτα.

Πόσο αγαπημένες είναι οι πίτες, νομίζω δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσουν. Η σπανακόπιτα είναι ίσως η ωραιότερη. Η μαμά μου πάντα έφτιαχνε διάφορες πίτες, ανάλογα την εποχή. Και πάντα με το χειροποίητο δικό της φύλλο. Από αυτήν έμαθα κι εγώ και με τα χρόνια έκανα αλλαγές, πείραξα τις συνταγές της και έφτιαξα τις δικές μου. Αυτή όμως μου έμαθε τα πρώτα βήματα και με έκανε να αγαπήσω την μαγειρική. #μαμά #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025 #Ημερολόγιο2026

Αυτό το ρόφημα είναι περίπου 175-180 kcal ❤️