Μπάμιες με κοτόπουλο και Κινόα!
Ένα πιάτο αρκετά παρεξηγημενο! Εάν το φτιαξεις σωστα, μπορεί να είναι ένα πιάτο πολύ θρεπτικο και με λίγες θερμίδες. Εγώ προαωπικα μιας και δηλωνω ταγμενη πλεον στην υγιεινή διατροφή, οι μπάμιες είναι από τα πιάτα που θα φαω αρκετά συχνα λογο των πολλων βιταμινων και αντιοξειδωτικων που περιεχει! Ευχομαι να σας αρέσει, και να αλλαξετε γνωμη γι τις μπάμιες! Εγώ παντως... το ταπεράκι μου για την δουλεια το έκανα ηδη!!😁
Μπάμιες με κοτόπουλο και Κινόα!
Ένα πιάτο αρκετά παρεξηγημενο! Εάν το φτιαξεις σωστα, μπορεί να είναι ένα πιάτο πολύ θρεπτικο και με λίγες θερμίδες. Εγώ προαωπικα μιας και δηλωνω ταγμενη πλεον στην υγιεινή διατροφή, οι μπάμιες είναι από τα πιάτα που θα φαω αρκετά συχνα λογο των πολλων βιταμινων και αντιοξειδωτικων που περιεχει! Ευχομαι να σας αρέσει, και να αλλαξετε γνωμη γι τις μπάμιες! Εγώ παντως... το ταπεράκι μου για την δουλεια το έκανα ηδη!!😁
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα, φτιάχνουμε την σάλτσα. Κόβουμε φέτες όλα τα λαχανικά, την πιπεριά χοντροκομμένο καρέ. Βάζουμε λίγο πάπρικα, λίγο κουρκουμά και την δάφνη. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, να μαραθούν τα λαχανικά. Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά με λίγο νερό. (Εάν θέλετε βαλτε λίγο λάδι, αλλά το προτιμώ στο τέλος ωμο)
- 2
Μόλις μαραθούν τα λαχανικά, προσθέτουμε την ντομάτα, και λίγο νερό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία, να σιγοβράσει για περίπου 20'.
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο, στις αντιστάσεις στους 180c. Βάζουμε σε ένα ταψάκι τις μπάμιες, και το κοτόπουλο κομμένο καρέ. Προσθέτουμε την σάλτσα, και την Κινόα. Ανακατεύουμε, και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τον μισό μαϊντανό. Σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο. Το ψήνουμε για περίπου 30' και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για αλλα 20 με 25'. Βγάζουμε από το φούρνο, και προσθέτουμε τον υπόλοιπο μαϊντανό, και το ελαιόλαδο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια