Σαλιγκάρια κοκκινιστά με ρύζι
Εύη @cookwomansef
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα σαλιγκάρια και τα βράζουμε για 15 λεπτά ξαφρίζοντας τα...
- 2
Τα βγάζουμε από το κέλυφος τους και τα αφήνουμε για 10 λεπτά στο ξύδι.
- 3
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υλικά κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, μπόλικο δυόσμο, λίγη ρίγανη, λάδι, 2 κουταλιές πελτέ, σκόνη σκόρδου.
- 4
Τα βράζουμε για αλλα 15 με 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε το ρύζι εως ότου μαλακώσει.
- 5
Καλή σας όρεξη 🙂
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαλιγκάρια κοκκινιστά με ρύζι!! Σαλιγκάρια κοκκινιστά με ρύζι!!
Συνταγή για μερακλήδες!!! #Ημερολογιο2023#vegetarian #tomatoes #September
-
Σαλιγκάρια κοκκινιστά Σαλιγκάρια κοκκινιστά
Ποικιλίες σαλιγκαριών υπάρχουν πολλές. Εκτός από την Κρήτη, που θεωρουνται εκλεκτό έδεσμα, τα τρώνε και σε άλλες περιοχές τις Ελλάδος... μια από αυτές και ο Παρνασσός και μάλιστα τα συγκεκριμένα σαλιγκάρια είναι τα μαύρα σαλιγκάρια του δάσους... ιδιαιτέρως μεγάλα.Μιας και η τύχη μας έφερε σε ένα χωρίο στους πρόποδες του Παρνασσού για κούλουμα και μιας και ο συμπέθερος μας φίλεψε τα συγκεκριμένα σαλιγκάρια δεν μπορούσαμε παρά να τα τιμήσουμε τούτη την #καθαράδευτέρα.Είναι τα ίδια αυτά σαλιγκάρια που γίνονται και escargot, η γαλλική αυτή συνταγή που η έρμη Τζούλια Ρόμπερτς στο Pretty Woman πάλευε να φάει... εδώ βέβαια είναι λίγο πιο λαική η συνταγή σαν γιαχνί.Αν το λέει η ψυχή σας... δοκιμάστε τα 🐌🐌
-
-
-
-
Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατατούλες Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατατούλες
#χρυσόπιρούνι#1συνταγή1δέντρο
Αναστασία Γιαννάκη -
Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι κίτρινο Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι κίτρινο
Νηστίσιμη ,καλο δεκαπενταύγουστο!!!!!!
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14776150
Σχόλια