Θρεπτικό φακόρυζο

Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
Αθήνα

Δεν είχα ξαναδοκιμασει φακορυζο,το άκουγα και στο survivor συνέχεια 😆
ε λέω θα το δοκιμάσω.Βρήκα αυτή τη συνταγή,τη δοκίμασα και το αποτέλεσμα ήταν φοβερό!Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω!

Θρεπτικό φακόρυζο

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Δεν είχα ξαναδοκιμασει φακορυζο,το άκουγα και στο survivor συνέχεια 😆
ε λέω θα το δοκιμάσω.Βρήκα αυτή τη συνταγή,τη δοκίμασα και το αποτέλεσμα ήταν φοβερό!Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρ.φακές
  2. 200 γρ.ρύζι καστανό
  3. 1-2 φύλλαδάφνης
  4. 5-6 κόκκουςμπαχάρι
  5. 1 κουτ.γλυκουμείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
  6. 1 κονσέρβακονκασέ
  7. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  8. 2-3φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
  9. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  10. Αλάτι πιπέρι
  11. Μαϊντανό ή άνηθο για το σερβίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε τις φακές μαζί με τα δαφνόφυλλα και το μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό που κοχλαζει και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν 40-45 λεπτά.Τις σουρώνουμε,αφαιρούμε τα δαφνόφυλλα και το μπαχαρικά και τις αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ρύζι,τα κρεμμυδάκια και το μείγμα μπαχαρικών μέχρι να γυαλισουν και να γίνουν διαφανα.

  3. 3

    Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Μόλις εξατμιστουν τα υγρά ρίχνουμε το κονκασέ, ξαναδοκιμαζουμε το αλάτι και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πιουν τα υγρά της ντομάτας και να είναι σχεδόν έτοιμο το ρύζι. Προσθέτουμε τις φακές, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά.

  4. 4

    Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο πασπαλιζοντας με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κατερίνα
Κατερίνα @KaterinaKat
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές