Βάζω όλα μαζί τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάω για 7 με 8 λεπτά το ζυμάρι.

Βγάζω το ζυμάρι, κόβω ανάλογα από 80 έως 120 γραμμάρια το κάθε μπαλάκι και πλάθω.

Βάζω τις μπάλες πάνω σε λαδόκολλα σε ταψί. Πατάω με την παλάμη κάθε μπαλάκι ίσα-ίσα για να φύγει ο αέρας που υπάρχει μέσα και βάζω σε ζεστό φούρνο με θερμοκρασία 50 ° C για μία με μιάμιση ώρα μέχρι να φουσκώσουν τα μπαλάκια.

Όταν διπλασιαστούν τα βγάζω από το φούρνο κάνω επικάλυψη με αυγό και ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά στο αερόθερμο στο φούρνο.