Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα. Τα σοτάρουμε σε κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα ξεπαγωμένα καλαμαράκια. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον κύβο την ντομάτα το αλάτι το πιπέρι και το νερό. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνοντας την φωτιά. Αφήνουμε για μία ώρα έως ότου μαλακώσουν τα καλαμαράκια.

Συνοδεύουμε το πιάτο μας με ρύζι ή μακαρόνια.