Ρολό πουρέ με γέμιση πράσινη σαλάτα

ΜΑΝΑΒΗ ΜΑΡΙΑ
ΜΑΝΑΒΗ ΜΑΡΙΑ @mm4477

Τα τραπέζια πάντα με προκαλούν για μια διαφορετική παρουσίαση...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
8-10 μερίδες
  1. Για τον πουρέ
  2. 4-5 μεγαλούτσικεςπατάτες
  3. 2 κ.σ.βούτυρο
  4. Λίγογάλα
  5. 1 κοφτή κ.σ.αλάτι και μαύρο πιπέρι
  6. Για τη σαλάτα
  7. 1μαρούλι
  8. Κομμάτιαμπέικον ή κοτόπουλου βρασμένο ή ψημένο
  9. 50 γραμ.καλαμπόκι βρασμένο
  10. 1 κ.σ.μαγιονέζα
  11. 1 κ.σ.γιαούρτι
  12. 1 κ.σ.μουστάρδα
  13. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Για τον πουρέ βράζουμε 4-5 μέτριες πατάτες με αλάτι και μετά χτυπάμε με το μίξερ να διαλυθούν, αφού πρώτα προσθέσουμε λίγο γάλα και 2 κουταλιές βούτυρο (προσοχή στο νερό που έχει μείνει θέλουμε σφιχτό πουρέ).

  2. 2

    Απλώνουμε με σπάτουλα πάνω σε πετσέτα κουζίνας βρεμμένη σε δίσκο. Πασπαλίζουμε τριμμένη παρμεζάνα και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

  3. 3

    Για τη γέμιση σαλάτας:
    Χονδροκόβουμε μαρούλι (το οποίο έχουμε πλύνει από την προηγούμενη μέρα και έχει στεγνώσει καλά), προσθέτουμε καλαμπόκι, κομμάτια κοτόπουλο ή μπέικον, το γιαούρτι, μαγιονέζα, μουστάρδα και αλατοπίπερο.

  4. 4

    Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο και με τη βοήθεια της πετσέτα ενώνουμε να κλείσει το ρολό.

  5. 5

    Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει μέχρι να το σερβίρουμε. Διακοσμούμε με φλούδες καρότο ή κέτσαπ τραβώντας γραμμές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΜΑΝΑΒΗ ΜΑΡΙΑ
στις
Η γεύση είναι ένα καθημερινό παιχνίδι ανακαλύψεων και απολαύσεων. Το φαγητό πάνω από όλα είναι πράξη αγάπης και προσφοράς για τα πρόσωπα που μας περιβάλλουν.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές