Πανσέτα ρολό στο φούρνο
Μία υπέροχη πρόταση για γιορτινό τραπέζι. Η νοστιμιά του κρύβεται στην πάστα σκόρδου-κρεμμυδιού που θα αλείψτε εσωτερικά
Πανσέτα ρολό στο φούρνο
Μία υπέροχη πρόταση για γιορτινό τραπέζι. Η νοστιμιά του κρύβεται στην πάστα σκόρδου-κρεμμυδιού που θα αλείψτε εσωτερικά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μούλτι βάζετε ο σκόρδο μαζί με λίγο αλάτι. Ρίχνετε μέσα το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το μισό ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τη γλυκιά πάπρικα. Χτυπήστε μέχρι να γίνει αλοιφή.
- 2
LolΠροθερμαίνετε το φούρνο στους 180. Πλένετε πολύ καλά την πανσέτα, με άφθονο κρύο νερό. Την απλώνετε σε μία επιφάνεια με το δέρμα προς τα κάτω και ρίχνετε επάνω της το μείγμα που ετοιμάσατε στο μούλτι. Απλώνετε καλά στην πανσέτα να πάει παντού και τυλίγετε την σε ρολό. Τη δένετε με σπάγκο σε τρία σημεία και τη βάζετε σε ένα ταψάκι.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε εξωτερικά, πασπαλίζετε με ρίγανη, τη σκεπάζετε με ένα κομμάτι λαδόκολλας και ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρείτε ην λαδόκολλα και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει εξωτερικά. (περίπου 30 λεπτά)
- 4
Αφήνετε την πανσέτα να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε σε φέτες και σερβίρετε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό πανσέτα λαχταριστό! Ρολό πανσέτα λαχταριστό!
#μεφίλους #γιορτινότραπέζι #κρεατικάΔεν έχω λόγια να περιγράψω την νοστιμιά του.. είναι ένα πιάτο για επίσημα τραπέζια και μη, που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους! Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη αλλά με παραλλαγές στα υλικά και κυρίως στο κρέας(το δικό μου είναι χωρίς την πέτσα του ζώου). Δυστυχώς δεν έχω αναλυτικές φωτογραφίες παρασκευής γιατί είχα κόσμο και δεν πρόλαβα να τις βγάλω. #μεφιλους
-
Χοιρινή πανσέτα ρολό στη σούβλα με κόλιανδρο Χοιρινή πανσέτα ρολό στη σούβλα με κόλιανδρο
Όταν πριν λίγες μέρες ετοιμάζαμε το κρέας για την σούβλα, ο καιρός μας τα χάλασε...βροχή και κακό.Βρήκαμε όμως τη λύση και το βάλαμε στο φούρνο. Έχω την τύχη να έχω φούρνο με σύστημα σούβλας. Απλά απίστευτο!Δοκιμάστε το και όσες δεν έχετε το σύστημα λύσεις υπάρχουν!! Σχαρίτσα στο ταψι να στάζουν τα υγρά και γύρισμα! Αλλιώς στη σούβλα!
-
Ρολό γαλοπούλας γεμιστό Ρολό γαλοπούλας γεμιστό
Σε μια καθιερωμένη επίσκεψη στο χασάπη της γειτονιάς μου, θέλοντας να κάνω κάτι διαφορετικό, σκέφτηκα να πάρω γαλοπούλα αντί κοτόπουλο. Ναι, αλλά πως θα το φτιάξω τώρα αυτό το λαχταριστό φιλέτο ώστε να απογείωσω τη γεύση του και να εντυπωσιάσω τους τυχερούς που το δοκίμασαν;;; Ιδού!!!#χρυσόπιρούνι
Βασιλική Πέτρου -
Ρολάκια με πατατοσαλάτα Ρολάκια με πατατοσαλάτα
Αγαπημένο φαγητό για γιορτινό τραπέζι δεν λείπει ποτέ από τις οικογενειακές συναντήσεις 😋🌟🎄#φάτο
-
Χοιρινό ρολό στην γάστρα Χοιρινό ρολό στην γάστρα
Είναι πεντανόστιμο ό,τι πρέπει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
-
Ρολό πατάτας με κιμά Ρολό πατάτας με κιμά
Όλοι αγαπάμε τις πατάτες και φυσικά τον κιμά!!Ο συνδυασμός τους με τυριά απογειώνει τη γεύση του!!Ένα ορεκτικό με εξαιρετική εμφάνιση για τραπέζι αλλά και για όλη την οικογένεια!!Φτιάχνεται εύκολα, και σε λίγο χρόνο.Μια δοκιμή θα σας πείσει..👌😋❤#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#κιμάς #Πατάτες #τραπέζιμπουφέ #ορεκτικό#γρήγορο #οικονομικό
-
Ρολό κιμά με μοτσαρέλα,πιπεριά και μπέικον Ρολό κιμά με μοτσαρέλα,πιπεριά και μπέικον
Μια παραλλαγή του μαμαδίστικου ρολού, ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι.
-
Ρολό κιμά με πατάτες φούρνου Ρολό κιμά με πατάτες φούρνου
Αυτή η συνταγή είναι της μαμάς μου και την προτιμώ γιατί είναι χωρίς αβγό ή καρότο στη μέση του ρολού,αλλά έχει πιπεριά που του δίνει μία πολύ ωραία γεύση! #ΉρθαΓιαΝαΜείνω Δήμητρα Παπαϊωάννου -
Ρολό κιμά σε φόρμα Ρολό κιμά σε φόρμα
Ένα ιδιαίτερο ρολό με κιμά,νόστιμο και ζουμερό συνάμα που στολίζει γευστικά όμορφα το τραπέζι μας! #γιορτή 🍷🎉
-
Ρολό κιμά στην λαδόκολλα!! Ρολό κιμά στην λαδόκολλα!!
Στην βασική της τεχνική αυτή μου η συνταγή ακολουθεί τον κλασσικό ρολό, αλλά δεν περιέχει καθόλου υδατάνθρακες και γλουτένη καθώς δεν περιέχει άμυλο ή κάτι άλλο που να του προσθέτει ζάχαρα. Είναι ιδανικό γεύμα για γιορτινό τραπέζι, πολύ γευστικό και ελαφρύ .#Καλήχρονιά
-
Ρολό κιμά με αυγό και πατατούλες στο φούρνο! Ρολό κιμά με αυγό και πατατούλες στο φούρνο!
Ένα από τα φαγητά που μου θυμίζει μαμά!! Μας το έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω εγώ στην κορούλα μου!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Ρουμελιώτικο! Ρολό & κοντοσούβλι! Με πατάτες φλουδάτες ! Ρουμελιώτικο! Ρολό & κοντοσούβλι! Με πατάτες φλουδάτες !
#ΧρυσόΠιρούνι #Χριστουγεννιάτικη #ΒιβλίοΠαραδοσιακό πιάτο με χοιρινό! Όλο αρώματα!!Ρουμελιώτικο χοιρινό, σε ρολό και σε κοντοσουβλι!!#Κυριακάτικο #Γιορτινό !Με πατάτες φλουδάτες, καρότα, μανιτάρια και ντοματίνια.Παραδοσιακό πιάτο όλο αρώματα !Σιγο-Ψημένα στη γάστρα.Με ελαιόλαδο και ξηρό άσπρο κρασί.Καλό Σαββατοκύριακο !!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια