Ρεβύθια κοκκινιστά στο φούρνο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε από βραδύς τα ρεβίθια να μουλιάσουν με 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα την επόμενη μέρα Όταν είναι να τα μαγειρέψουμε τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι ρίχνουμε νερό και ξεπλένουμε πάρα πολύ καλά.
Μέσα στη χύτρα βάζουμε νερό και τα ρεβίθια να σκεπαστούν μόλις σηκωθεί η βαλβίδα μαγειρεύουμε περίπου 20 λεπτά με 1 φύλλο δάφνης. - 2
Στη συνέχεια έχουμε ψιλοκόψει το κρεμμύδι, το σκόρδο και βάζουμε και το άλλο φύλλο δάφνης μέσα σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τα ρεβίθια μαζί με το νερό από τη χύτρα όπως είναι στο πυρέξ άμα θεωρείται ότι έχει πολύ νερό αφαιρείτε λίγο, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας το λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα και μαϊντανό ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 200 βαθμούς περίπου μία ώρα (ανάλογα τη σάλτσα που επιθυμείτε)σερβίρετε με μπόλικο ψωμάκι
- 3
Καλή σας όρεξη!!!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια (10)