Ασιατική σαλάτα

Name: Ασιατική σαλάτα
Yield: τέσσερις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μικρό λάχανο; 3 μέτρια καρότα; 1 πιπεριά κόκκινη; 50 γραμμάρια ψημένα αμύγδαλα χοντροκομμένα; 3 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 2 κουταλιές της σούπας λάιμ; 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο; Λίγο αλάτι; Πιπέρι; Τριμμένο κόλιανδρο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια σαλάτα διαφορετική. Κι αυτό γιατί έχει Ασιατική σως και αμύγδαλα #φθινόπωρο

Δες περισσότερα

Ασιατική σαλάτα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μια σαλάτα διαφορετική. Κι αυτό γιατί έχει Ασιατική σως και αμύγδαλα #φθινόπωρο

Υλικά

30 λεπτά

τέσσερις

1 μικρόλάχανο
3 μέτρια καρότα
1πιπεριά κόκκινη
50 γραμμάριαψημένα αμύγδαλα χοντροκομμένα
Για τη σος:
3 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπαςλάιμ
3 κουταλιές της σούπαςσόγια σος
1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκούμπούκοβο
Λίγοαλάτι
Πιπέρι
Τριμμένο κόλιανδρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Κόβουμε το λάχανο, τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε την πιπεριά. Τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύνουμε με τη σος.
2

Για να φτιάξουμε τη σος, ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο γυάλινο. Το κουνάμε καλά ώστε να ανακατευτούν τα υλικά και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Στο τέλος προσθέτουμε και τα αμύγδαλα. Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα.
3

Καλή σας απόλαυση 💓💗