Ότι πιο νόστιμο σε πίτα έχω φάει τον τελευταίο καιρό τολμώ να πω.Το τσένταρ απογειώνει το αποτέλεσμα,ωστόσο αν δεν έχετε βάλετε άλλο τυρί του τοστ ή επιπλέον τριμμένο.
💠Το τσένταρ έχει καταγωγή από το αγγλικό χωριό Cheddar στο Somerset.
🌸Τυριά αυτού του στυλ παράγονται πλέον σε όλο τον κόσμο.
🌻Το Cheddar είναι το πιο δημοφιλές είδος τυριού στο Ηνωμένο Βασίλειο , αντιπροσωπεύοντας το 51% της ετήσιας αγοράς τυριού της χώρας, ύψους 1,9 δισεκατομμυρίων λιρών.Είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί στις ΗΠΑ μετά τη μοτσαρέλα.
💮Ο όρος τυρί τσένταρ χρησιμοποιείται ευρέως, αλλά δεν είναι προστατευόμενη ονομασία προέλευσης στην ΕΕ ή στο Ηνωμένο Βασίλειο.
🏵️Πριν από τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο , περισσότεροι από 3.500 παραγωγοί τυριού βρίσκονταν στη Βρετανία.Λιγότεροι από 100 παρέμειναν μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο.
🌺Εκτός από το Ηνωμένο Βασίλειο, το τυρί Cheddar παρασκευάζεται επίσης στην Αυστραλία, την Αργεντινή, το Βέλγιο, τον Καναδά, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ολλανδία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική, τη Σουηδία, τη Φινλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
🌼Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Άντριου Τζάκσον έκανε κάποτε ένα ανοιχτό πάρτι στον Λευκό Οίκο στο οποίο σέρβιρε ένα τεμάχιο 1.400 λιβρών(640 κιλών) τυριού τσένταρ.Λέγεται ότι ο Λευκός Οίκος μύριζε τυρί εδώ και εβδομάδες.
❇️Τα μέλη του Όρεγκον της Ομοσπονδίας Αμερικανών Τυροκόμων δημιούργησαν το μεγαλύτερο τυρί Cheddar το 1989. Το τυρί ζύγιζε 56.850 λίβρες (25.790 κιλά).
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ