Σαλάτα ζυμαρικών και λαχανικών

Name: Σαλάτα ζυμαρικών και λαχανικών
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 60 γρ. βρασμένα μακαρόνια; 40 γρ. φακές βρασμένες; 30 γρ. κολοκύθι κομμένο σε κυβάκια; 30 γρ. φασολάκια βρασμένα; 20 γρ. κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια; 15 γρ. ελιές χωρίς το κουκούτσι; 15 γρ. σέλερι κομμένο σε κύβους; 8 γρ. Πιπεριές πράσινες κομμένες σε κύβους; 8 γρ. Πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κύβους; 5 γρ. Κάπαρη; 10 γρ. παρμεζάνα; 60 μλ βινεγκρέτ βαλσάμικο; 1 φύλλο μαρούλι; 1 φύλλο λάχανο; 1/2 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

Ευάγγελος Γερογιάννης @E_gerogiannnis

Athens/Evia 🇬🇷

Σαλάτα ζυμαρικών και λαχανικών

Ευάγγελος Γερογιάννης @E_gerogiannnis

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

60 γρ.βρασμένα μακαρόνια
40 γρ.φακές βρασμένες
30 γρ.κολοκύθι κομμένο σε κυβάκια
30 γρ.φασολάκια βρασμένα
20 γρ.κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
15 γρ.ελιές χωρίς το κουκούτσι
15 γρ.σέλερι κομμένο σε κύβους
8 γρ.Πιπεριές πράσινες κομμένες σε κύβους
8 γρ.Πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κύβους
5 γρ.Κάπαρη
10 γρ.παρμεζάνα
60 μλβινεγκρέτ βαλσάμικο
1 φύλλομαρούλι
1 φύλλολάχανο
1/2ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα ζυμαρικά με την φακή, τα λαχανικά και την παρμεζάνα σε να μπολ και ανακατεύουμε.
2

Προσθέτουμε την βινεγκρέτ, ανακατεύουμε.
3

Βάζουμε το μαρούλι και το λάχανο σε πιάτο και τοποθετούμε από πάνω την σαλάτα μας.
4

Στο τέλος γαρνίρουμε με τη ντομάτα.

Αποθηκεύτηκε

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!

Πες στον/στην Ευάγγελος Γερογιάννης πώς σου βγήκε.

Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!

Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ευάγγελος Γερογιάννης @E_gerogiannnis

στις Πέμπτη 23 Δεκεμβρίου 2021 13:20:46 UTC

Athens/Evia 🇬🇷

🔪Chef ➡️ Dionysos Luxury Hotel Mykonos 👨🏻‍🍳🍴F&B Management🗝️Owner ➡️ ☕Gold Cafe Snack🍩Nanou Donuts House 🍽️Αμάλθεια Restaurant📩Instagram: euaggelosgerogiannis1📩Facebook: Euaggelos Gerogiannis ll

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Μακαρονοσαλάτα Λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές