Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα ζυμαρικά.
Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να φρυγανιστεί, περίπου 30-60 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε το και μετά το ζωμό και το αλάτι και πιπέρι

Αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, σκεπάζουμε το κατσαρολάκι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά ή μέχρι τα ζυμαρικά να απορροφήσουν το νερό και να είναι τρυφερά.
Αφαιρούμε το καπάκι και προσθέτουμε,το ζαμπόν, και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το τυρί και αλατοπίπερο κατά βούληση και σερβίρουμε