Ένα παραδοσιακό, χειμωνιάτικο φαγητό, ιδιαίτερα αγαπητό στη Θράκη και στην Ανατολική Ρωμυλία.Να πω ότι ως θρακιώτισσα στην καταγωγή, από πάντα θυμάμαι να το μαγειρεύει η μαμά μου και η γιαγιά μου, και συνεχίζω να το φτιάχνω κι εγώ.Νόστιμο και οικονομικό πιάτο, από τα αγαπημένα του χειμώνα!Προσθέστε λίγη καυτερή πιπεριά και συνοδεύστε με τσίπουρο.#Πέμπτη#λάχανο#λουκάνικο#Θρακιώτικησυνταγή#Θρακιώτικη

Οι γρήγορες και νόστιμες συνταγές είναι αυτές που επιλέγουμε το καλοκαίρι. Όταν επιστρέφουμε από τη θάλασσα κι όλοι παραμιλάμε από την πείνα, αυτή η συνταγή θα μας λύσει τα χέρια.  Σε μισή ώρα τρώμε!! Στη σάλτσα ,μαζί με τις πιπεριές μπορούμε να σοτάρουμε κι ένα μέτριο κρεμμύδι .#ζυμαρικά#χυλοπίτες#λουκάνικα#λαχανικά#πιπεριά#μανιτάρια#ντομάτα#Δευτέρα#Ημερολόγιο2025

Είπα να φτιάξω σπεντζοφαι.Όμως ανοίγοντας το ψυγείο,είδα ότι δεν είχα πολλές πιπεριές.Έτσι έφτιαξα ένα φαγάκι με ότι λαχανικά βρήκα στο ψυγείο,κι έγινε φανταστικό.

Για να δείτε βίντεο με την συνταγή πατήστε στο παρακάτω σύνδεσμοhttps://youtu.be/KRqj6ilmrVk

Φαγητό των παιδικών μου χρόνων... Της γιαγιάς

#Κυριακή

Παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή που παλιά έφτιαχναν σε πήλινη κατσαρόλα πάνω στην φωτιά. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με πολλές ιδιότητες και εξαιρετικό συνδυασμό μεταξύ του κρέατος και του λάχανου. Τα ντόπια λάχανα Θράκης είναι ιδανικά για'αυτήν την συνταγή επειδή είναι πολύ τρυφερά και αφράτα. #Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Καλημέρα! ☀️Απίστευτη ζέστη σήμερα… Μέρα που είναι, το μόνο που θα ήθελα είναι να την αράξω κάτω από έναν παχύ ασκιανό – όπως έλεγε και ο παππούς μου 😂.Αλλά επειδή οι εποχές του παππού έχουν περάσει ανεπιστρεπτί, κι ο χρόνος μας είναι τόσο περιορισμένος που ούτε για «άραγμα» δεν φτάνει, λέω να σας πω τι αποφάσισα να μαγειρέψω σήμερα.Εδώ και μέρες, μου έχει καρφωθεί η ιδέα να ψήσω χοιρινά κότσια με λαχανικά στη γάστρα.Μην ρωτήσετε γιατί... έτσι μου ήρθε!Είναι από εκείνα τα φαγητά που το τιμούν όλοι ανεξαιρέτως στο σπίτι.Για να δούμε… θα σας πείσω να το δοκιμάσετε κι εσείς;

Ένα υπέροχο φαγητό ειδικά τώρα που ανοίγει ο καιρός.Πλούσιο σε λαχανικά και θρεπτικό για την υγεία μας!Αξιοποιήστε ότι λαχανικό σας έχει μείνει στο ψυγείο και συνοδέψτε το με φέτα και φρέσκο ψωμί!!#Μηντοπετάς#λαχανικά #θρεπτικό #υγιεινό #φασολάκια #καλοκαίρι #Άνοιξη #λαδερό #vegan #νηστίσιμο #νόστιμο

Μια αλμυρή τάρτα,ένα πλήρες γεύμα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες,γεμάτο αρώματα!!!😋😋Όσο και αν φαίνονται αρκετά τα υλικά είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της!!Εδώ παντρεύουμε τα λαχανικά με τα όσπρια,ένας εξαιρετικός συνδυασμός!!!Αν γευστικά είναι κάτι που δεν μας αρέσει,φυσικά προσθέτουμε αφαιρούμε ότι θέλουμε!!!🤷‍♀️🤪 #Τάρτα #λαχανικά #σπετσοφάι

Αν η τσιπούρα είναι απ τα αγαπημένα σας ψάρια,αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει,ελαφρύ και πεντανόστιμο ψαράκι με χρώματα κι αρώματα !!!

Νόστιμη, νηστίσιμη, χορταστική και απολαυστική σούπα για κρύες νύχτες και... όχι μόνο!!