Ιταλικά μπισκότα αμυγδάλου

mairoulamar
mairoulamar @mairoulamar112
,Ελλαδα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 μερίδες
  1. 240 γρ.αλεύρι αμυγδάλου
  2. 120 γρ.ζάχαρη λευκή
  3. 1 κουτ.γλ.ξύσμα λεμονιού
  4. 1/4 κουτ.γλ.αλάτι
  5. 1/2 κούπακράνμπερις αποξηραμένα
  6. 2ασπράδια αυγού χτυπημένα (σαν μαρέγκα)
  7. 1ασπράδι αυγού επιπλέον
  8. φιλέ αμυγδάλου
  9. άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα κράνμπερις και το ξύσμα λεμονιού.

  2. 2

    Χτυπάω τα δύο ασπράδια αυγού στο μίξερ μέχρι να γίνουν σαν μαρέγκα. Μόλις είναι έτοιμο, βάζω τα ασπράδια μέσα στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύω. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύω λίγο με ένα πιρούνι το άλλο ασπράδι. Κάνω μπαλάκια το ζυμαράκι μου και τα βουτάω στο ασπράδι και μετά στο φιλέ αμυγδάλου.

  3. 3

    Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Βάζω μία λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετώ τα μπισκότα μου. Ψήνω για 15 λεπτά. Τα αφήνω να κρυώσουν μισή ώρα και τα πασπαλίζω με άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
mairoulamar
mairoulamar @mairoulamar112
στις
,Ελλαδα
instagram mycastironrecipes
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές