Κάτι σα φασολάδα όμως χυλωμένη!!

Name: Κάτι σα φασολάδα όμως χυλωμένη!!
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φασόλια μεσαία; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 πιπεριά πράσινη κέρατο; 1 πιπεριά Φλωρίνης; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 καρότο; 1/2 κουτί ντοματοχυμό; 1 κύβο λαχανικών; 2 κούπες νερό; 1/2 φλιτζάνι λάδι; 1 δάφνη; 1 κ.γ κουρκουμά; αλάτι; πιπέρι; 1/2 κ.γ. δενδρολίβανο τριμμένο; 1/2 κ.γ. θυμάρι

Sandy Frank @cook_32055629

Χυλωμένη φασολάδα για αυτούς που δεν τους αρέσει ως σούπα.!! #νηστεία #νηστίσιμο #φασόλια

Δες περισσότερα

Κάτι σα φασολάδα όμως χυλωμένη!!

Sandy Frank @cook_32055629

Χυλωμένη φασολάδα για αυτούς που δεν τους αρέσει ως σούπα.!! #νηστεία #νηστίσιμο #φασόλια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 30 λεπτά

5 μερίδες

500 γρ.φασόλια μεσαία
1ξερό κρεμμύδι
1πιπεριά πράσινη κέρατο
1πιπεριά Φλωρίνης
1 σκελίδασκόρδο
1καρότο
1/2 κουτίντοματοχυμό
1 κύβολαχανικών
2 κούπεςνερό
1/2 φλιτζάνιλάδι
1δάφνη
1 κ.γκουρκουμά
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ.δενδρολίβανο τριμμένο
1/2 κ.γ.θυμάρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 30 λεπτά

1

Μουλιάζουμε από το προηγμένο βράδυ τα φασόλια. Βράζουμε για 45 λεπτά τα φασόλια και ξαφρίζουμε. Κρατάμε μια κούπα από το βρασμένο νερό με τα φασόλια. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Σουρώνουμε τα φασόλια και βάζουμε τη κατσαρόλα πάλι στη φωτιά.
2

Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μετά από 2 λεπτά ρίχνουμε τις πιπεριές και το καρότο αφήνουμε για λίγο και μετά συνεχίζουμε με τα φασόλια ανακατεύουμε όλα μαζί, προσθέτουμε το ντοματοχυμό, τα μπαχαρικά μας, το κύβο λαχανικών και το νερό ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
3

Αφήνουμε μέχρι να χυλώσει. Μόλις γίνει αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.