Μπακαλιάρος στο φούρνο
Ή πιο εύκολη συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο. Πήρα μπακαλιάρο παστό και το είχα στο νερό πού άλλαζα συνέχεια για 3 μέρες να φύγει ή αρμύρα. Άξιζε τον κόπο γιατί έγινε πολύ νόστιμο 😋😋😋
#Παρασκευή
Μπακαλιάρος στο φούρνο
Ή πιο εύκολη συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο. Πήρα μπακαλιάρο παστό και το είχα στο νερό πού άλλαζα συνέχεια για 3 μέρες να φύγει ή αρμύρα. Άξιζε τον κόπο γιατί έγινε πολύ νόστιμο 😋😋😋
#Παρασκευή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε και τα σκόρδα. Τα βάζουμε σε ένα ταψί όλα μαζί. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι, ρίγανη και το χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο νερό. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σάλτσα το πελτέ, αλάτι πιπέρι, την ρίγανη ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Κόβουμε το ψάρι σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε πάνω στο ταψί πάνω στις πατάτες. Απλώνουμε τη σάλτσα, ρίχνουμε και το κάπαρη ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- 3
Καλή μας όρεξη 😋😋😋.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος κατσαρόλας Μπακαλιάρος λεμονάτος κατσαρόλας
Ελαφρύ και πολύ νόστιμο φαγητό με μπακαλιάρο παστό ή φρέσκο! #λεμόνι
-
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Η μέρα σήμερα θέλει μπακαλιάρο.#κυρίωςγεύμα #θαλασσινά #νηστίσιμα #25η #Ευαγγελισμός #παράδοσηΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!🇬🇷🇬🇷
-
Μπακαλιάρος σκορδάτος με ντοματούλα στο τηγάνι Μπακαλιάρος σκορδάτος με ντοματούλα στο τηγάνι
#ΧρυσόΠιρούνιΜπορεί να γίνει και με φρέσκο μπακαλιάρο ή και με παστό
-
Μπακαλιάρος στον φούρνο σαν τηγανητός Μπακαλιάρος στον φούρνο σαν τηγανητός
Είχα κρατήσει στην κατάψυξη έτοιμο ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο. Τηγανιτός είναι λίγο βαρύς και τον έκανα στο φούρνο.
-
Μπακαλιάρος πλακί Μπακαλιάρος πλακί
Κλασική συνταγή- όχι μόνο στην Κρήτη- ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο , νόστιμο , υγιεινό, πλήρες, και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε, ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος .πηγή : https://www.cretangastronomy.gr/2013/01/bakaliaros-plaki-fournou/
-
Φιλέτο μπακαλιάρου στον φούρνο 👩🍳 Φιλέτο μπακαλιάρου στον φούρνο 👩🍳
Είναι ένα ελαφρύ και συνάμα νόστιμο φαγητό. Εγώ έβαλα φιλέτο κατεψυγμένου μπακαλιάρου, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε με φρέσκο ή παστό μπακαλιάρο, με πέρκα ή με ό,τι σας αρέσει. Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή.
-
Μπακαλιάρος με λαχανικά στο φούρνο Μπακαλιάρος με λαχανικά στο φούρνο
Συνήθως τρώω μόνο ψητό ψάρι ή στο σχαροτήγανο, ζήλεψα λοιπόν κάτι πιο ζουμερό και έβαλα και όλα τα λαχανικά που βρήκα στο ψυγείο, έγινε όνειρο!
-
Μπακαλιάρος κοκκινιστός Μπακαλιάρος κοκκινιστός
Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή του Ν. Τσελεμεντέ νόστιμη και πολύ χορταστική με υπέροχη γεύση γιατί η παράδοση ζητά μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου. Χρόνια πολλά χαρούμενα και ειρηνικά . Και του χρόνου με υγεία.#Παρασκευή.
-
Μπακαλιάρος στο φούρνο Μπακαλιάρος στο φούρνο
Πολύ νόστιμο πιάτο και διαφορετικό. Από το Γαστρονόμο.#Σάββατο
-
Μπακαλιάρος στο φούρνο - Ασιατική παραλλαγή Μπακαλιάρος στο φούρνο - Ασιατική παραλλαγή
Είχα 6 κομμάτια κατεψυγμένο μπακαλιάρο και ήθελα να τον φουρνίσω, αλλά να χρησιμοποιήσω και κάτι λαχανικά που μου περίσσεψαν, οπότε έκανα αυτή την παραλλαγή.Δεν χρειάζεται αλάτι καθόλου γιατί στο τέλος πρόσθεσα σάλτσα στρειδιού (oyster sauce) που είναι πολύ αλμυρή.Τα 20 λεπτά ήταν για την προετοιμασία των υλικών, γιατί άφησα τον μπακαλιάρο σε νερό για λίγο να είμαι σίγουρη ότι έχει αφαλατωθεί εντελώς.
-
Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο αντί για τηγάνι Μπακαλιάρος φιλέτο στο φούρνο αντί για τηγάνι
Όλοι μας έχουμε φάει τον κλασικό μπακαλιάρο φιλέτο στο τηγάνι με κουρκούτι και στο τέλος μας κάθεται βαριά στο στομάχιΑυτή τη φορά, έκανα ένα πείραμα και τον έκανα στο φούρνο, χωρίς κουρκούτι , με απλά υλικά και βγήκε πιο ελαφρύ μαζί με συνοδεία από παντζάρι ( έτοιμη συσκευασία σε βάζο ) και μια όμορφη σωςΤα υλικά είναι για 8 φιλέτα που έχει η συσκευασία
-
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο με πατάτες
Κλασική συνταγή ο μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο, άλλοτε με πατάτες και άλλοτε μόνο με τα κρεμμύδια. Κυρίως χειμωνιάτικο πιάτο, νόστιμο, υγιεινό, πλήρες και καθόλου δύσκολο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κλασικό μπακαλιάρο αφού τον ξαρμυρίσουμε ή κατεψυγμένο που είναι ήδη ξαρμυρισμένος.Τα σκήπτρα στο πλήθος των συνταγών με μπακαλιάρο λέγεται ότι κρατούν η Πορτογαλία και η Ισπανία γιατί το εμπόριό του ελεγχόταν για αιώνες από τις χώρες αυτές και είχε ενταχθεί δυναμικά στη διατροφή τους. Η ίδια η λέξη μπακαλιάρος έχει πορτογαλική προέλευση (bacalhau).
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)