Γαύρος 🐟🐟🐟 στον φούρνο. Υγιεινός και νόστιμος 👌

Μιας και τα τηγανητά δεν είναι για κάθε μέρα υπάρχει και άλλη λύση.
Ο #γαύρος, ψητός στον φούρνο, γίνεται πολύ νόστιμος, είτε με ντομάτα είτε σκέτος όπως στη σημερινή συνταγή μου.
Με μπόλικο #λεμόνι έχουμε ένα υπέροχο
ελαφρύ πιάτο.
Εύκολος στο καθάρισμα-μόνο το κεφαλάκι αφαιρείται που τραβά και τα εντόσθια μαζί του- είναι από τα #ψάρια που προτιμούμε όταν βιαζόμαστε.
Και αν το εξετάσουμε και από οικονομική άποψη είναι από τα φθηνότερα ψάρια. Όλο το «πακέτο» που λέμε.
#γαύρος #φούρνος #απλό #εύκολο
#νόστιμο #οικονομικό #υγεινό
#νηστίσιμο #δίαιτα

Δες περισσότερα

Γαύρος 🐟🐟🐟 στον φούρνο. Υγιεινός και νόστιμος 👌

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

40 λεπτά

1/2 κιλόγαύρο περίπου
4-5 κουταλιέςελαιόλαδο
3-4 σκελίδεςσκόρδο
1 μικρόλεμόνι σε φέτες
αλάτι πιπέρι ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε και στραγγίζουμε τον γαύρο. Τον αλατίζουμε και προσθέτουμε το σκόρδο κομμένο σε κομματάκια, 1 κουταλιά ελαιόλαδο και το λεμόνι σε φετάκια. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μείνει κανένα μισάωρο.
2

Απλώνουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αραδιάζουμε τα γαυράκια σε μια στρώση.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα, στη σχάρα που είναι λίγο πιο κάτω από τη μέση του φούρνου. Στα 20 λεπτά ψησίματος πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
4

Σερβίρουμε τον γαύρο μόλις τον βγάλουμε από τον φούρνο και συνοδεύουμε με σαλάτα εποχής ή βραστά λαχανικά(οποία σας αρέσουν) στον ατμό.
Εγώ πάντως προτιμώ τα καρότα, τα κολοκυθάκια και εννοείται την πατάτα.
5

Καλή μας όρεξη!