Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα

Αγαπημένο ορεκτικό, δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για να συνοδεύσουμε τη μπίρα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Αν και μπορούμε να βρούμε πιπεριές όλο το χρόνο, η γεύση δεν θα είναι ίδια.
#μεζέδες #ορεκτικό #γεμιστά #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

#4Ε #44Ε

Δες περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

Υλικά

6 μεγάλεςπιπεριές κέρατο
400 γρ.τυρί φέτα τριμμένη
100 γρ.κεφαλογραβιέρα τριμμένη
3 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένες
1ντομάτα ψιλοκομμένη
1αυγό (προαιρετικά)
1 κ.γ.ρίγανη
3-4 κ.σ.ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο και ρίγανη για την επιφάνεια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Τις χαράζουμε κατά μήκος και μετά χαράζουμε λίγο και το κοτσάνι. Με ένα μικρό μαχαιράκι αφαιρούμε τα σπόρια και τις ίνες.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης. Βάζουμε το αυγό για να μην χυθούν τα υγρά της φέτας στο ταψί. Γεμίζουμε τις πιπεριές και φροντίσουμε η γέμιση να πάει από άκρη σε άκρη της πιπεριάς.
3

Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° με αέρα για 45'-50'.
4

Στο ταψί είναι διπλή δόση.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Δευτέρα 03 Οκτώβριος 2022 07:52:16 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τυρί φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές