Ρεβίθια βελουτέ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα ρεβίθια: από το βράδυ, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να μουλιάσουν. Το πρωί, στραγγίζουμε, ρίχνουμε καινούριο νερό στην κατσαρόλα και τα βάζουμε για βράσιμο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ώσπου να είναι al dente, περίπου 50-60 λεπτά (να σπάνε με το δόντι δηλαδή). Στη συνέχεια στραγγίζουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε το φαγητό μας.
- 2
Στην κατσαρόλα: Βάζουμε όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή για περίπου 40-60 λεπτά. Όταν γίνουν, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι. Τα κάνουμε βελουτέ (όση ποσότητα θέλουμε την πολτοποιούμε σε ένα μούλτι ή μπλέντερ) ή τα σερβίρουμε έτσι όπως είναι.
- 3
Ο χρόνος είναι για το βράσιμο των ρεβιθιών και του φαγητού.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ρεβίθια με πρόβειο στην πήλινη γάστρα Ρεβίθια με πρόβειο στην πήλινη γάστρα
Τα ρεβίθια τα κάνω πάντα με κρεμμύδι αλλά αυτή τη φορά δεν είχα και τα έκανα με πράσα πού είχα σπίτι. Νομίζω έγιναν πιο νόστιμα. Το πρόβειο είναι αγαπημένο κρέας και με τα ρεβίθια ταίριαξαν τέλεια μαζί. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#κρέας #ρεβίθια Anna Beni -
-
Αποφλοιωμένα ρεβίθια λεμονάτα με άνηθο σε ζωμό δεντρολίβανου στην χύτρα Αποφλοιωμένα ρεβίθια λεμονάτα με άνηθο σε ζωμό δεντρολίβανου στην χύτρα
Συνταγή μοναστηριακή- Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινό #μαγειρευωμεελαιολαδο #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #παρασκευή #νηστίσιμο #οσπρια #ρεβίθια Matula Giasirani -
Ρεβίθια σουπiτσα Ρεβίθια σουπiτσα
#ΑποτοξίνωσηΗ πιο εύκολη εκδοχή για Ρεβίθια και η πιο νόστιμη!!!! sweetmicrobe -
-
Ρεβίθια κοκκινιστά Ρεβίθια κοκκινιστά
Σήμερα σας έχω μια λαχταριστή συνταγή για χυλωμένα ρεβίθια με σάλτσα 🍅 ντομάτας! Maria Konstantopoulou -
Ρεβίθια Βελουτέ με μανιτάρια και σαλάτα λάχανο-καρότο,ντομάτα Ρεβίθια Βελουτέ με μανιτάρια και σαλάτα λάχανο-καρότο,ντομάτα
Πήγαινε για σούπα με ρεβίθια αλλά με το ραβδομπλέντερ μεταμορφώθηκε σε υπέροχο πρωτεϊνούχο πουρέ marillou lol -
Ρεβίθια σούπα Ρεβίθια σούπα
Τα ρεβίθια ήταν ένα φαγητού που όσο ζουσα με τους γονείς μου το υποτιμούσα. Τώρα όμως το έχω αγαπήσει!!!!#tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more #στοχος #ρεβιθια Gregoriou Georgia -
Ρεβίθια κόκκινα και ζουμερά Ρεβίθια κόκκινα και ζουμερά
Και λέει η κόρη μου σήμερα, μετά τον αρακά, ελπίζω η κατσαρόλα να χει κάτι πιο νόστιμο. Ρεβίθια αγάπη μου για αύριο της λέω..Καλά,, θα ρωτήσω τι φαγητό θα χει η γιαγιά... 😂😂 #βασικήσυνταγή Ανθουλα Μπατζακα -
Ρεβίθια με λουκάνικα χωριάτικα Ρεβίθια με λουκάνικα χωριάτικα
Ο γιος μου τα θέλει τα ρεβίθια αλλά όχι σαν σούπα για αυτό ψάχνω διάφορες συνταγές για να τα κάνω. Κάνω ρεβίθια κονσέρβα δικά μου να έχω ανά πάσα στιγμή για σαλάτες ή και σούπα αν θέλω να τα μαγειρέψω. Το χυμό λεμονιού πού έβαλα τον είχα στην κατάψυξη γιατί δεν είχα λεμόνια στο σπίτι και φαίνεται πού είναι σαν παγάκια.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#ρεβίθια#σαλάτα #εύκολο #γρήγορο Anna Beni
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια