Τοστ στο φούρνο με αυγά και μανιτάρια

Name: Τοστ στο φούρνο με αυγά και μανιτάρια
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 12 φέτες ψωμί τοστ; Μανιτάρια πλευρώτους (μερικά κομμάτια); 6 αυγά; Λάδι; Αλάτι, πιπέρι; 2 κ.σ. σκόνη σκόρδο; 1 κ.γ. θυμάρι; 1 κ.γ. ρίγανη; Κέτσαπ; 2 κ.σ. Διατροφική μαγιά; Mix τυριών; 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή

Alexandros Papaioannou @moumis

Τοστ στο φούρνο με αυγά και μανιτάρια

Alexandros Papaioannou @moumis

Υλικά

25 λεπτά

6 μερίδες

12 φέτεςψωμί τοστ
Μανιτάρια πλευρώτους (μερικά κομμάτια)
6αυγά
Λάδι
Αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ.σκόνη σκόρδο
1 κ.γ.θυμάρι
1 κ.γ.ρίγανη
Κέτσαπ
2 κ.σ.Διατροφική μαγιά
Mix τυριών
1 κ.σ.πάπρικα καπνιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Βάζουμε τις 6 φέτες ψωμί σε ταψί με λαδόκολλα, τις άλλες 6 αφαιρούμε την ψίχα και κρατάμε το γύρω γύρω.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδο ανακατεύουμε και αλείφουμε τις φέτες πάνω κάτω.
3

Κρατάμε το μίγμα και μαρινάρουμε τα μανιτάρια και βάζουμε και διατροφική μαγιά και πάπρικα καπνιστή.
4

Βάζουμε κέτσαπ στην βάση του ψωμιού, ρίχνουμε τα αυγά, ρίχνουμε το θυμάρι στα αυγά και βάζουμε και τα μανιτάρια.
5

Ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά βγάζουμε και ρίχνουμε το mix τυριών και το αφήνουμε για αλλά 2 λεπτά.
6

Βγάζουμε και σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό και καλή σας όρεξη!!!