Αρωματικό εορταστικό κέικ υγιεινό

Name: Αρωματικό εορταστικό κέικ υγιεινό
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Φόρμα ψωμιού 30×10; 300 γρ αλεύρι Ζέας ολικής (ή για όλες τις χρήσεις ή ολικής); 60 γρ ζάχαρη καρύδας (ή επιλογής); 12 γρ (2κγ) ή ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 7 γρ ( 1κ.γ. κοφτό) σόδα; 1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη; 1/3 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη; 1/4 κγ τζίντζερ σκόνη, προαιρετικά; 400 ml γάλα επιλογής; 30 γρ. λιωμένο βούτυρο επιλογής (ή λάδι επιλογής); 1 λεμόνι, ξύσμα; Προαιρετικά λίγες σταγόνες σοκολάτας (εγώ έβαλα λευκή και μαύρη)

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Σήμερα το σπίτι μας μύρισε γιορτές!! Έφτιαξα ένα πολύ αφράτο, θρυμματιστό κέικ με αρωματικά, είναι υγιεινό τρώγεται όλες τις ώρες και είναι έξτρα απολαυστικό!!
Πάμε να το φτιάξουμε 😊
ΥΓ:
Η ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιώ κάνει το κέικ ελαφρώς γλυκό και δεν λιγώνει, αν το προτιμάτε αρκετά γλυκό διπλασιάστε τη δοσολογία ζάχαρης.
#vegan #vegetarian #βίγκαν
Και για όταν είμαστε μέσα με #κρυολόγημα τι καλύτερο από ένα υγιεινό γλυκό!!

Δες περισσότερα

Αρωματικό εορταστικό κέικ υγιεινό

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 10 λεπτά

8 μερίδες

Φόρμα ψωμιού 30×10
300 γραλεύρι Ζέας ολικής (ή για όλες τις χρήσεις ή ολικής)
60 γρζάχαρη καρύδας (ή επιλογής)
12 γρ (2κγ) ή ένα φακελάκιμπέικιν πάουντερ
7 γρ ( 1κ.γ. κοφτό)σόδα
1/2 κ.γ.κανέλα σκόνη
1/3 κ.γ.γαρύφαλλο σκόνη
1/4 κγτζίντζερ σκόνη, προαιρετικά
400 mlγάλα επιλογής
30 γρ.λιωμένο βούτυρο επιλογής (ή λάδι επιλογής)
1λεμόνι, ξύσμα
Προαιρετικά λίγες σταγόνες σοκολάτας (εγώ έβαλα λευκή και μαύρη)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 10 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170° στις αντιστάσεις.
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά μας εκτός του ξύσματος λεμονιού.
Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και το ξύσμα και με έναν αυγοδάρτη ή ό,τι μας βολεύει (μαρίζ, κουτάλι κτλ.) ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα υλικά μας.
Στο τέλος προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας, ανακατεύουμε ελαφρώς.
2

Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα μας, αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ στη φόρμα και ψήνουμε στους 170° αντιστάσεις για 1 ώρα.
Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι να βγαίνει στεγνό πριν βγάλουμε από τον φούρνο, αφήνουμε εκτός φούρνου να κρυώσει για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και κόβουμε. Καλή απόλαυση 😊

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Κυριακή 04 Δεκεμβρίου 2022 14:12:20 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές