Καλαμαράκια κρασάτα με ρύζι 🐙

Name: Καλαμαράκια κρασάτα με ρύζι 🐙
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακ. καλαμαράκια κατεψυγμένα; 1 ποτ.κρασί ημίγλυκο κόκκινο; 2 κγ ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; Σκόρδο; 2 φύλλα δάφνης; Κανέλα; 1/2 ποτ. νερό; 1 ποτ. ρύζι μπασμάτι; 2 ποτ. νερό; 2 κσ .ελαιόλαδο; 1 κύβο λαχανικών κνορ; 1/2 κρεμμύδι; Αλάτι; Πιπέρι; Σκόρδο

Penny14 @Thrileon77

#νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Καλαμαράκια κρασάτα με ρύζι 🐙

Υλικά

40 λεπτά

2 μερίδες

Για το καλαμάρι
1 πακ.καλαμαράκια κατεψυγμένα
1 ποτ.κρασί ημίγλυκο κόκκινο
2 κγελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο
2 φύλλαδάφνης
Κανέλα
1/2 ποτ.νερό
Για το ρύζι
1 ποτ.ρύζι μπασμάτι
2 ποτ.νερό
2 κσ.ελαιόλαδο
1 κύβολαχανικών κνορ
1/2κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Παίρνουμε την κατσαρόλα μας και βάζουμε το λάδι μας.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε μέσα, μετά μόλις τσιγαριστεί το κρεμμύδι βάζουμε τα μπαχαρικά μας και τον ζωμό. Μετά βάζουμε το ρύζι και το νερό και το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί.
3

Μετά παίρνουμε το τηγάνι μας βάζουμε το λαδάκι μας. Βάζουμε τα καλαμαράκια μέσα, μόλις ψηθούν βάζουμε το κρασί τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το νερό και σε μέτρια φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να καραμελώσουν και είναι έτοιμα.
4

Καλή όρεξη.