Κοσκινίζουμε το αλεύρι, την σόδα και το 1/3 φλ. κακάο. Ρίχνουμε και τα αυγά, το βουτορόγαλα, την ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με mixer χειρός.

Σε αποσπώμενο ταψί βάζουμε λαδόκολλα και το βουτυρώνουμε. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 c στον αέρα για 40-45 λεπτά.

Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη, το 1 1/2 κ.σ. κακάο, ρίχνουμε νερό λίγο λίγο, ανακατεύουμε και σταματάμε όταν θα έχει δημιουργηθεί ένα παχύρρευστο γλάσο.

Βγάζουμε το παντεσπάνι από το φούρνο και ξεφορμάρουμε. Πάνω στο κάτω μέρος του ταψιού κρατάμε το παντεσπάνι και κόβουμε κυκλικά περίπου 4 εκατοστά εσωτερικά, ένα κομμάτι. Αλείφουμε με το γλάσο το γύρω γύρω του εσωτερικού παντεσπανιού που κρατήσαμε και εφαρμόζουμε το γύρω γύρω του ταψιού.

Βάζουμε γύρω γύρω στην τούρτα πάνω από το γλάσο όρθια τα κιτκατ. Από την μισή τούρτα κόβουμε περίπου το 1/3 των κιτ κατ από πάνω μέχρι η κορυφή να είναι ίδιου ύψους με το ταψί.

Σε μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ και σπάμε μέσα μελομακάρονα που έχουν μείνει, σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε την σαντιγύ πάνω από το παντεσπάνι.

Τέλος, βάζουμε μετά πάνω από την σαντιγύ ότι γλυκά ή σοκολάτες θέλουμε και έχουν μείνει από τις γιορτές(π.χ. smarties, m&m, maltesers, κλπ)και διακοσμούμε γύρω γύρω με μια κορδέλα.