Τηγανίτες αλμυρές με κολοκυθάκι και μελιτζάνα

Οι φακές είναι πολύ νόστιμες αλλά για να σε κρατήσουν και να μην πεινάσεις πρέπει να τις συνοδεύεις με κάτι. Τηγανίτες καλοκαιριού, έτσι θα μπορούσα να τις ονομάσω γιατί περιέχουν κολοκυθάκι και μελιτζάνα. Γίνονται πολύ εύκολα αρκεί να έχεις ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι.

😊 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο Instagram στο food simplicity by Helen

Δες περισσότερα

Τηγανίτες αλμυρές με κολοκυθάκι και μελιτζάνα

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

The Hague

😊 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο Instagram στο food simplicity by Helen

Υλικά

2αυγά
1ξερό κρεμμύδι
1 μικρόκολοκυθάκι
1/3μελιτζάνα
130 γρricotta τυρί
1 1/2 κούπααλεύρι γ.ο.χ
1 πρέζααλάτι, ρίγανη και πιπέρι
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά και χτυπάμε καλά.
2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, που είναι αλεσμένο στον πολυκόφτη.
3

Στην συνέχεια προσθέτουμε τριμμένο το κολοκύθι και την μελιτζάνα.
4

Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το τυρί, το αλάτι, την ρίγανη και το πιπέρι.
5

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε.
6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία προσθέτουμε μια μπαλίτσα πλακουτσωτή. Ψήνουμε δύο λεπτά από την μια πλευρά δύο από την άλλη. Όταν φτιάχνουμε τις μπαλίτσες ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στα χέρια μας ώστε να μην κολλάνε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Food Nutrition by Helen @food_nutrition

στις Παρασκευή 28 Ιούλιος 2023 14:01:27 UTC

The Hague

Η διατροφή αποτελεί το πλέον βασικό πυλώνα της υγείας μας. Το μαγείρεμα ενός φαγητού μπορεί να φέρει την ανάμνηση ενός παλιού προσώπου ή μιας εμπειρίας. Γι'αυτό το λόγο και ο σκοπός μου είναι να βρω όσο το δυνατόν πιο υγιεινές συνταγές, να είναι γευστικές και να μπορείτε να προσφέρετε στους δικούς σας ανθρώπους τις δικές τους αναμνήσεις.Μπορείς να με βρεις και στο Instagram στο food nutrition by Helen.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές