Βασιλόπιτα όνειρο! 🥮

47 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60'
8 κομμάτια
  1. 3αβγά
  2. 270 γρζάχαρη
  3. 2βανίλιες
  4. 1/2 κ.γμαστίχα Χίου κοπανισμένη
  5. 1/2ξύσμα πορτοκαλιού
  6. 120 mlηλιέλαιο
  7. 330 γρφαρίνα
  8. 220 γργιαούρτι στραγγιστό
  9. Για το γλάσο:
  10. 300 γρλευκή κουβερτούρα
  11. 30 mlηλιέλαιο
  12. Μερέντα και κορνέ για τα νούμερα
  13. Τριμμένο φουντούκι

Οδηγίες μαγειρέματος

60'
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αβγά, ζάχαρη, βανίλιες, μαστίχα, ηλιέλαιο και ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάμε με τον αναδευτήρα για δύο λεπτά.

  2. 2

    Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα δύο λεπτά.

  3. 3

    Ρίχνουμε το μείγμα μας σε αποσπώμενη λαδωμένη φόρμα (24 εκ) και ψήνουμε για 40-45'. Αφαιρούμε την βασιλόπιτα από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  4. 4

    Στην συνέχεια τοποθετούμε το φλουρί (τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο) από την κάτω πλευρά της βασιλόπιτας και αφήνουμε το κέικ μας πάνω σε σχάρα.

  5. 5

    Στα μικροκύματα λιώνουμε την κουβερτούρα με το ηλιέλαιο και ρίχνουμε το γλάσο μας πάνω από το κέικ με κυκλικές κινήσεις να πάει παντού.

  6. 6

    Αφήνουμε τριάντα λεπτά περίπου να "κάτσει" η σοκολάτα μας. Στην συνέχεια ρίχνουμε γύρω γύρω από το κέικ μας τριμμένο φουντούκι. Γράφουμε και στολίζουμε την βασιλόπιτα μας όπως αγαπάμε. Καλή απόλαυση. Και του χρόνου!🎄🎁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αναστασια Γκιαλου
στις
Καβάλα
Η μαγειρική είναι η διέξοδος μου..ο μόνος τρόπος να χαλαρώνω και να δημιουργώ!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές