Μπριός express
Του Gabriel Nikolaidis
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Πολύ εύκολα στη παρασκευή τους και πολύ νόστιμα. Ειδικά για σνακ .Σούπερ αφράτα.
Μπριός express
Του Gabriel Nikolaidis
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Πολύ εύκολα στη παρασκευή τους και πολύ νόστιμα. Ειδικά για σνακ .Σούπερ αφράτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Tip 1: Όσο πιο ώριμη η μπανάνα τόσο πιο γλυκά τα μπριός.
Tip 2: Χρησιμοποιώ φαρίνα δηλαδή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Αν θες να βάλεις αλεύρι ολικής ή βρώμης μπορείς να το αντικαταστήσεις κατά 50% (δηλαδή να αντικαταστήσεις τη μισή ποσότητα) της φαρίνας και να προσθέσεις 1/2 κτγ baking powder.
- 2
Τα υλικά μου:
- 3
Σε ένα μπολ λιώνουμε τη μπανάνα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- 4
Προσθέτουμε το γιαούρτι και τη βανιλέτα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- 5
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τη κουβερτούρα και ζυμώνουμε καλά με το χέρι, μέχρι να έχουμε ένα δεμένο ζυμάρι.
- 6
Κόβουμε το ζυμάρι μας σε 6 ίσα μέρη και σχηματίζουμε 6 μπαλίτσες.
Τοποθετούμε τα μπριός μας σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- 7
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το κρόκο αυγού με το γάλα και αλείφουμε τα μπριός μας με ένα πινέλο.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15' στους 180°C στον αέρα.
Τα μπριός μας είναι έτοιμα.🤤
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα μπριός με κομματάκια σοκολάτας Αφράτα μπριός με κομματάκια σοκολάτας
Σούπερ νόστιμα, αφράτα, σοκολατένια και απολαυστικά 😃.
-
Τσουρεκάκια μπριός Τσουρεκάκια μπριός
Ένα απίθανο σνακ για παιδιά και μεγάλους. Πανεύκολη ζύμη με πολλές παραλλαγές σε γέμιση ή επικάλυψη (όχι πολύ γλυκό)
-
Γλυκά brioche του Μάρτη Γλυκά brioche του Μάρτη
Αδύνατον να μην γιορταστεί η έναρξη του Μάρτη στην κουζίνα μου!Οι δημιουργία λουλουδιών στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική είναι ούτως ή άλλως αγαπημένη μου ασχολία!Δοκιμάστε αυτά τα αφράτα γλυκά μπριοσάκια και γιορτάστε την άνοιξη με όλες σας τις αισθήσεις!!! 🌸🌼🌺
-
Ψωμάκια Brioche (μπριός) Ψωμάκια Brioche (μπριός)
Πεντανόστιμα αφράτα ψωμάκια βουτύρου στην πιο αφράτη και νόστιμη εκδοχή τους . Ιδανικά για πρωινό ή κολατσίο για το σχολείο. Υπέροχη λιχουδιά για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το ρόφημα σας . Για πάρτυ ή για την εκδρομή. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή γεμιστά με μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή με πραλίνα φουντουκιού . Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανεύκολη και με χαμηλού κόστους υλικά! ! Καλή σας απόλαυση
-
Μπριός γεμιστά με φέτα!! Μπριός γεμιστά με φέτα!!
Τα μπριός είναι απ' τα αγαπημένα μου ψωμάκια, εγώ βέβαια τα έφτιαξα σε light εκδοχή χωρίς πολύ ζάχαρη γιατί η γέμιση είναι αλμυρή, με λίγο γάλα και ελαιόλαδο αντί για βούτυρο!! Εξακολουθούν όμως να είναι πολύ αφράτα και μαλακά!!
-
-
Babka (Μπριος με σοκολάτα) Babka (Μπριος με σοκολάτα)
Μια γλυκιά ζύμη που φουσκώνει με μαγιά, τυλίγεται σε ρόλο, διπλώνεται στη μέση και στριφογυρίζεται για να χωρέσει σε μακρόστενη φόρμα. Είναι Εβραϊκό γλυκό του Πάσχα. Συνήθως περιέχει σοκολάτα ή κανέλα και μια τριφτή ζύμη κραμπλ στην επιφάνεια (εγώ την αποφεύγω γιατί είναι πολύ βαριά και υπερβολικά γλυκιά για τα γούστα μου). Babka βρίσκουμε σε όλους τους Εβραϊκούς φούρνους της Νέας Υόρκης. Συνηθίζεται για πρωινό.#γλυκά #ethnic #μπριός #babka #πρωινό #κυριακή #τσουρέκι #σοκολάτα #πασχαλιάτικο
-
Γεμιστές αυγόφετες μπριός με σοκολάτα ✨french toast with brioche✨ Γεμιστές αυγόφετες μπριός με σοκολάτα ✨french toast with brioche✨
Θυμίζουν κάπως ντόνατς... και πολύ απλό tip για να θυμίζουν ακόμη περισσότερο: τα τηγανίζουμε χωρίς να τα κάνουμε αυγόφετες!Δοκιμασμένο πολλάκις και με αλμυρή και με γλυκιά γέμιση! 😉Φυσικά έτσι βγαίνουν πολύ λιγότερο αφράτα, οπότε το τι θα κάνουμε, εξαρτάται φυσικά απ' το τι ακριβώς θέλουμε κάθε φορά.Tags:#γιαδύο#εύκολο#γρήγορο#γλυκόπρωινό
-
Γλυκά brioche με Nutella Γλυκά brioche με Nutella
Όταν θες λιχουδιά γλυκιά, χωρίς πολλά λιπαρά και ζάχαρη, φουρνιστή και αφράτη, σας έχω συνταγή που πάντα επιτυγχάνει! -
Brioche - ψωμί γάλακτος ΑΦΡΟΣ ✨γαλλικό ημίγλυκο ψωμάκι μπριός σαν τσουρέκι✨ Brioche - ψωμί γάλακτος ΑΦΡΟΣ ✨γαλλικό ημίγλυκο ψωμάκι μπριός σαν τσουρέκι✨
Moist αφρός που λιώνει στο στόμα! Μοσχοβολάει όπως τα αγοραστά, αλλά και η υφή και η γεύση του σπιτικού δε συγκρίνονται!!! 🔝Η εκτέλεση είναι πανεύκολη, αρκεί να δώσεις βάση στο πως ακριβώς πρέπει να είναι σε κάθε στάδιο και κυρίως στο δεύτερο. Το "απαιτητικό" είναι η μεγάλη συνολική αναμονή, οπότε χρειάζεται προγραμματισμό.Τέλος να πω ότι οι αλλαγές που έκανα απ' την αρχική online συνταγή είναι εξαιρετικά μικρές, κυρίως για να μειώσω τη ποσότητα.Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (9/12) -
Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ
Πολύ αφράτα για χάμπουργκερ , σάντουιτς ...
-
Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι
Αφράτα και νόστιμα, σαν ψωμάκια μπριός, που τρώγονται και σκέτα.Τη συνταγή την είχα δει κάποτε σε βίντεο στο διαδίκτυο, την αντέγραψα στο τετράδιο μου, αλλά δεν έγραψα την πηγή προέλευσης, θυμάμαι ότι ήταν από ξένο κανάλι (όχι ελληνικό) αλλά πιο ήταν, δεν θυμάμαι, δυστυχώς.....#2020 #ψωμί #ζύμες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)