Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κρέας, το βάζουμε σε πλακερό και το βάζουμε στο μάτι ως να αλλάξει χρώμα και να πιει τα υγρά του.
- 2
Μόλις σωθεί το νερό βάζουμε λάδι και το σοτάρουμε, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο σε ροδέλες. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε ως να εξατμιστεί.
- 3
Προσθέτουμε νερό από τον βραστήρα καυτό ως να σκεπαστεί το κρέας, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε επί 2 ώρες σκεπασμένο να σιγοβράσει, ελέγχοντας το για να μη σωθεί το νερό.
- 4
Αφού περάσει το δίωρο, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τον συμπυκνωμένο χυμό μαζί με την κανέλα και το αφήνουμε να βράσει στην ίδια χαμηλή θερμοκρασία.
- 5
Προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες μικρές και τον αρακά και βράζουμε ως να γίνουν και να χυλώσει η σαλτσούλα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Αφράτα ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατάτες (λεμόνι μέλι μουστάρδα ρίγανη)
- Σαλάτα με μαρούλι, μήλο, πορτοκάλι και καρύδια
- ΚΕΤΟ κέικ στη κούπα με αλεύρι αμυγδάλου & μύρτιλα (blueberries) στο μικροκυμάτων ✨keto mug cake✨
- Σκιουφιχτά ολικής με σάλτσα μανιταριών στο μούλτι γραβιέρα και θυμάρι
- Κουλουράκια πορτοκαλιού
Σχόλια