Soft cookies 🍪
Συνταγή από: Δημήτρη Μακρυνιώτη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μίξερ, το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης και ανακατεύουμε με το φτερό, σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψουν τα υλικά.
- 2
Προσθέτουμε τα αυγά, καθώς συνεχίζεται το ανακάτεμα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Ταυτόχρονα, κόβουμε την κουβερτούρα. - 3
Σταματάμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κουβερτούρα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ακόμα 1-2 λεπτά μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι.
- 4
Το αφήνουμε για λίγα λεπτά να ξεκουραστεί (μπορούμε και στο ψυγείο) για να πλάθεται πιο εύκολα.
- 5
Κάνουμε τα μπισκότα σε μπαλίτσες (τις πατάμε λίγο για να βγουν πιο επίπεδα) και ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/23922891




Σχόλια