Αυγά scrambled

Ναούμ Φωτεινή
Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum
Κοζάνη

Τον τρόπο για να φτιάξω έτσι τα αυγά, τον ανακάλυψα στο αμερικανικό blog, love and lemons. #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αγώνες

Αυγά scrambled

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τον τρόπο για να φτιάξω έτσι τα αυγά, τον ανακάλυψα στο αμερικανικό blog, love and lemons. #ΔιεθνήςΠοδιά24 #αγώνες

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 λεπτά
1 μερίδα
  1. 3αυγά
  2. 1 κ.γ.γάλα ή νερό
  3. Ελάχιστολάδι για το τηγάνι
  4. Αλάτι, πιπέρι
  5. Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ, σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι πολύ καλά.

  2. 2

    Βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το αλείφουμε με το πινέλο. Το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά (στο 7) και όταν έχει κάψει καλά, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών.

  3. 3

    Αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα να ψηθεί, χωρίς να ανακατέψουμε και έπειτα περνάμε κάτω από τα αυγά, από την κάτω μεριά του τηγανιού μέχρι την επάνω, μια μαρίζ (σπάτουλα ζαχαροπλαστικής) ώστε να δημιουργήσουμε κομματάκια από αυγό.

  4. 4

    Αναδιπλώνουμε και ανακατεύουμε τα αυγά ανά μερικά δευτερόλεπτα ώστε να τα σπάσουμε και να μην τα αφήσουμε να ξεραθούν και να στεγνώσουν. Βάζουμε την θερμοκρασία στο 5 και επαναλαμβάνουμε αυτήν την διαδικασία μέχρι να ψηθούν.

  5. 5

    Μόλις ψηθούν, τα αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και γαρνίρουμε με αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

  6. 6

    Εύκολο και νόστιμο πρωινό. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ναούμ Φωτεινή
στις
Κοζάνη

Παρόμοιες συνταγές