Κυπριακές Πίτες με Ομελέτα Λαχανικών & Γαλοπούλα

Name: Κυπριακές Πίτες με Ομελέτα Λαχανικών & Γαλοπούλα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κυπριακές πίτες; 4 αυγά; 4 κ.σ. γάλα; 100 γρ. έτοιμη σαλάτα λάχανο–καρότο; 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες; 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη ή 1 κ.γ. φρέσκο ξυσμένο; 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη; 2 κ.σ. ξύδι από μήλο; 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1-2 κ.σ. βούτυρο αγελάδας (για το τηγάνι); 2 φέτες γαλοπούλα 2%; 8 κ.σ. τυρί κρέμα light; 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα; 1 πρέζα Ανθός ή αλάτι & πιπέρι (λευκό ή πράσινο); 1 πρέζα πιπέρι (λευκό ή πράσινο); 2 κουτ. γλ. κέτσαπ με στέβια

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη Το απόλυτο, γρήγορο και θρεπτικό snack για κάθε ώρα της ημέρας! Αφράτη ομελέτα με τραγανά λαχανικά σβησμένα με μηλόξιδο, τυρί κρέμα και γαλοπούλα, κλεισμένα μέσα σε ζεστές κυπριακές πίτες. Ένα πλήρες γεύμα που θα λατρέψετε! #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025 #αυγό #πίτες #σαλάτες #υγιεινό #εύκολο #δευτέρα #Snack #καρότο #λάχανο #πίκλες #ομελέτα #γιαούρτι #λεμόνι #light #μαγιονέζα #κέτσαπ #γαλοπούλα #for2 #τυρί #μαϊντανός #τζίντζερ #βούτυρο #ανθός #πιπέρι #πρωτεϊνη #οικονομική

Δες περισσότερα

Κυπριακές Πίτες με Ομελέτα Λαχανικών & Γαλοπούλα

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

προετοιμασία: 10 λεπτά μαγείρεμα: 20 λεπτά

2 μερίδες

2κυπριακές πίτες
4αυγά
4 κ.σ.γάλα
100 γρ.έτοιμη σαλάτα λάχανο–καρότο
1κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1/2κ.γ. τζίντζερ σκόνη ή 1 κ.γ. φρέσκο ξυσμένο
1 σκελίδασκόρδο τριμμένη
2 κ.σ.ξύδι από μήλο
2 κ.σ.ψιλοκομμένο μαϊντανό
1-2 κ.σ.βούτυρο αγελάδας (για το τηγάνι)
2 φέτεςγαλοπούλα 2%
8 κ.σ.τυρί κρέμα light
2αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 πρέζαΑνθός ή αλάτι & πιπέρι (λευκό ή πράσινο)
1 πρέζαπιπέρι (λευκό ή πράσινο)
2 κουτ. γλ.κέτσαπ με στέβια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

προετοιμασία: 10 λεπτά μαγείρεμα: 20 λεπτά

1

Σοτάρισμα λαχανικών: Σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, σοτάρετε τη σαλάτα λάχανο-καρότο χωρίς λιπαρή ουσία. Μόλις μειωθεί ο όγκος, ρίξτε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και το σκόρδο. Όταν ροδίσουν, σβήστε με το μηλόξιδο. Μόλις εξατμιστεί, αποσύρετε, ρίξτε τον μαϊντανό και βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο. Καθαρίστε το τηγάνι.
2

Ετοιμασία ομελέτας: Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι. Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίξτε τα αυγά. Πριν σταθεροποιηθούν πλήρως, απλώστε από πάνω τα σοταρισμένα λαχανικά. Χωρίστε την ομελέτα στα δύο μέσα στο τηγάνι, διπλώστε τις άκρες προς τα μέσα και βγάλτε τις δύο ομελέτες σε πιάτο.
3

Σύνθεση: Ζεστάνετε τις κυπριακές πίτες στο τηγάνι. Ανοίξτε τις στη μέση, αλείψτε το εσωτερικό με το τυρί κρέμα, προσθέστε το τουρσί, τη γαλοπούλα και από πάνω την ομελέτα λαχανικών. Πάνω στις ομελέτες απλώστε απο 1 κουτ. γλ. κέτσαπ. Κλείστε τις πίτες, κόψτε στη μέση και σερβίρετε.
4

Διατροφική Αξία (Ανά Μερίδα / 1 Πίτα γεμιστή)
Θερμίδες: 490 kcal
Πρωτεΐνη: 28 γρ.
Υδατάνθρακες: 42 γρ.
Λιπαρά: 22 γρ.

Συμβουλές

💡Συμβουλή για Σως: (Αντί για την κέτσαπ)
Αντί για την απλή κέτσαπ με στέβια, μπορείτε να φτιάξετε μια Creamy Pink Sauce που ταιριάζει απίστευτα με το λάχανο, το καρότο και το τουρσί:
Υλικά: 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% + 1 κ.σ. μαγιονέζα light + 1 κ.σ. κέτσαπ + λίγες σταγόνες λεμόνι. Ανακατέψτε τα υλικά και απλώστε τη σως πάνω από την ομελέτα πριν κλείσετε την πίτα. Θα δώσει απίστευτη υγρασία και φρεσκάδα!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Δευτέρα 22 Ιουλίου 2024 06:23:59 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Πίτα Ομελέτα Λαχανικά Γαλοπούλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές