Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καθαρίζω και κόβω τετράγωνα τις μελιτζάνες και τις ντομάτες.
- 2
Κόβω το κρεμμύδι μικρά κυβάκια και τη πιπεριά σε καρεδάκια.
- 3
Καθαρίζω το καρότο και κόβω σε στρογγυλές φέτες.
- 4
Βάζω στη χύτρα λίγο ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνω μέσα όλα τα λαχανικά.
- 5
Μόλις σοταριστούν ελαφρά, σβήνω με το κρασί και προσθέτω τον πελτέ.
- 6
Ανακατεύω και ρίχνω ενάμιση λίτρο περίπου νερό, αλάτι, πιπέρι, δάφνη.
- 7
Κλείνω το καπάκι της χύτρας και από την ώρα που θα φυσήξει η βαλβίδα χαμηλώνω τη θερμοκρασία (που ήταν ήδη στο φουλ) και βράζω για είκοσι λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24029031
Σχόλια (2)