Κεφτεδάκια κοκκινιστά χωρίς κρεμμύδι

Ευφροσύνη
Ευφροσύνη @Sasso

Μια υπέροχη εναλλακτική συνταγή, για κεφτεδάκια ελαφριά χωρίς κρεμμύδι και μαϊντανό, με πλούσια γεύση, πολύ αφράτα και λαχταριστά. #ροζμετηνcookpad #ΔιεθνήςΠοδιά24

Κεφτεδάκια κοκκινιστά χωρίς κρεμμύδι

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια υπέροχη εναλλακτική συνταγή, για κεφτεδάκια ελαφριά χωρίς κρεμμύδι και μαϊντανό, με πλούσια γεύση, πολύ αφράτα και λαχταριστά. #ροζμετηνcookpad #ΔιεθνήςΠοδιά24

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

50 λεπτά
12 κεφτεδάκια
  1. 500 γρκιμάς μοσχαρίσιος
  2. 1αβγό
  3. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  4. 1 κ.σ.χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
  5. 1 κ.σ.θυμάρι ξερό
  6. 1/2 κ γ.αλάτι
  7. 1/2 κ.γ.πιπέρι
  8. Για το ρύζι:
  9. 1 φλ τσαγιούρύζι basmat
  10. 2 φλ τσαγιούνερό βραστό
  11. 1 κ.γ.ελαιόλαδο
  12. Για την σάλτσα:
  13. 1 φλ τσαγιούχυμό ντομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένο
  14. 1 φλ του καφένερό

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά
  1. 1

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 15-20 λεπτά να ομογενοποιηθεί. Πλάθουμε σε στρογγυλά κεφτεδάκια και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 190 βαθμούς αντιστάσεις και μόλις πάρουν χρώμα τα γυρνάμε αν θέλουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρουν χρώμα από έξω και από μέσα να είναι ψημένα.

  2. 2

    Για το ρύζι, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα στο τέλος να γίνει σπυρωτό.

  3. 3

    Για την σάλτσα, ζεσταίνουμε σε τηγάνι την σάλτσα με το νεράκι και βάζουμε τα ζεστά κεφτεδάκια. Τα γυρνάμε να απορροφήσουν την ντομάτα και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ευφροσύνη
στις
Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές