Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε το μπρόκολο με ένα μαχαίρι, χωρίς να το πολτοποιήσουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 15'.

Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε δίσκο ψησίματος και προσθερμαίνουμε τον φούρνο τους 180°. Με λαδωμένα χέρια πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο δίσκο ψησίματος. Ψήνουμε για 25' στους 180° στο αερόθερμο και σερβίρουμε.