Τούρτα παγωτό με φράουλες

mpelissa
mpelissa @cook_13348577
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 μερίδες
  1. 2 πακέταμπισκότα Παπαδοπούλου φράουλα 🍓
  2. 130 γρβούτυρο λιωμένο
  3. 2-3 σταγόνεςκόκκινο υγρό χρώμα ζαχαροπλαστικής
  4. 1/2 κουταλάκι του γλυκούμαστίχα τριμμένη
  5. Τρούφα χρωματιστή
  6. Φράουλες κατεψυγμένες για διακόσμηση
  7. 1κουβερτούρα λευκή
  8. 500 mlκρύα κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά και άνω
  9. 1κρύο ζαχαρούχο γάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Στο μπλέντερ λιώνουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σαν άμμος.

  3. 3

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε βούτυρο και μπισκότα.

  4. 4

    Στον πάτο μιας φόρμας κέικ στρογγυλής βάζουμε λαδόκολλα και αν θέλετε και γύρω γύρω για να βγει πιο εύκολα το παγωτό μετά (αν και με ένα βρεγμένο μαχαίρι μαλακώνει).

  5. 5

    Τοποθετούμε το μείγμα και το πατάμε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει σαν βάση τούρτας.

  6. 6

    Κρατάμε λίγη κρέμα γάλακτος και χτυπάμε την υπόλοιπη με την μαστίχα και το χρώμα και μόλις πήξουν ρίχνουμε μέσα και το ζαχαρούχο.

  7. 7

    Ρίχνουμε το μείγμα πάνω απ' την μπισκοτένια βάση.

  8. 8

    Με λίγη κρέμα γάλακτος που έχει απομείνει λιώνουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα σε χαμηλή θερμοκρασία και διακοσμούμε όπως θέλουμε...

  9. 9

    Βάζουμε τις κατεψυγμένες φράουλες από πάνω, εγώ τις βούτηξα και μέσα στην κουβερτούρα να πάρουν γεύση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
mpelissa
mpelissa @cook_13348577
στις

Παρόμοιες συνταγές