Υπάρχουν φορές που μαζί με τον καφέ ζητάμε απεγνωσμένα και κάτι συνοδευτικό! Κάτι διαφορετικό, που ναι μεν να εντυπωσιάζει αλλά να είναι και παράλληλα κάτι εύκολο για εμάς που το φτιάχνουμε! Όταν δοκίμασα πρώτη φορά το συγκεκριμένο κέικ δεν μπορούσα με τίποτα να διανοηθώ το μυστικό του υλικό που το έκανε τόσο να διαφέρει! Ιδού λοιπόν το μυστικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το εκχύλισμα λεμονιού μπορούμε να το βρούμε είτε σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, είτε σε ντελικατέσσεν, είτε και σε καφεκοπτεία που πουλάνε και είδη ζαχαροπλαστικής. Δίνει έντονη γεύση λεμονιού στο κέικ χωρίς να το ξινίσει και εντυπωσιακό κίτρινο χρώμα που κάνει τους άλλους να απορούν! Αυτό είναι στην ουσία άλλωστε και το μυστικό που κάνει το απλό κέικ από το οπισθόφυλλο της Φαρίνας να παίρνει άλλη διάσταση και να ξεφεύγει μακράν από τα καθιερωμένα χωρίς να απαιτεί χρόνο και χρήματα!