Ψωμάκι με δενδρολίβανο και παρμεζάνα

Name: Ψωμάκι με δενδρολίβανο και παρμεζάνα
Yield: 1 ψωμάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. αλεύρι για ψωμί; 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.; 1 κ.σ. κοφτή αλάτι; 1 κ. ζάχαρη; 7 γρ. μαγιά φρέσκια; 300 ml ζεστό νερό; 3 κ. σ. λάδι; 2 κ.σ. δενδρολίβανο{αν έχετε φρέσκο πολύ καλύτερα}; 3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα ή τσένταρ ή Gorgonzola.

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Η παρμεζάνα και το δεντρολίβανο προσθέτουν άρωμα και γεύση στο ψωμάκι μας!! Και αυτή η συνταγή είναι από το allrecipes.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται ένα αφράτο, γευστκό ψωμάκι. Αν δεν σας αρέσει το δενδρολίβανο μπορείτε να χρησιμοποιείσετε θυμάρι ή ρίγανη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ψωμάκι με δενδρολίβανο και παρμεζάνα

vasiliki ver @cook_8476293

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 ψωμάκι

200 γρ.αλεύρι για ψωμί
200 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ.κοφτή αλάτι
1κ. ζάχαρη
7 γρ.μαγιά φρέσκια
300 mlζεστό νερό
3 κ. σ.λάδι
2 κ.σ.δενδρολίβανο{αν έχετε φρέσκο πολύ καλύτερα}
3 κουταλιέςτριμμένη παρμεζάνα ή τσένταρ ή Gorgonzola.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι και το αλάτι.
2

Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό παίρνοντας αλεύρι από τα πλάγια του μπολ, ρίχνουμε τις 2 κ. λάδι και ζυμώνουμε 5' να φτιάξουμε μια μαλακή ζύμη.
3

Λαδώνουμε ένα μπολ, βάζουμε τη ζύμη μας, τη γυρίζουμε να λαδωθεί καλά και αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.
4

Βάζουμε τη ζύμη μας σε ταψάκι στρογγυλό 26εκ. με την λαβή μιας ξύλινης κουτάλας κάνουμε λακκάκια στη ζύμη κάθε 2,5 εκατοστά, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι πάνω στη ζύμη.
5

Πασπαλίζουμε με δενδρολίβανο και παρμεζάνα, σκεπάζουμε και αφήνουμε άλλα 35 λεπτά να φουσκώσει πάλι.
6

Ψήνουμε το ψωμάκι μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 με 200β. 30 λεπτά να ροδίσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τετάρτη 22 Φεβρουάριος 2012 15:11:01 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

μικρή πίπη @cook_8450943

Παρασκευή 02 Μάρτιος 2012 10:46:30 UTC

εύκολο και νόστιμο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές