Τηγανίτες κρεμμυδιού με γιαούρτι και δυόσμο

Name: Τηγανίτες κρεμμυδιού με γιαούρτι και δυόσμο
Yield: 27 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 ml νερό χλιαρό; 1 συσκευασία κρεμμυδόσουπα; 700 γρ. κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες και καλά στημένα για να φύγει το νερό τους; 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 10 γρ. baking powder; 2 αυγά; 1 κουτ. γλυκού ρίγανη; 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο; 4 . κουτ. σούπας ελαιόλαδο; ανάλογο αλάτι και πιπέρι; 500 ml λάδι για το τηγάνισμα; 1 γιαούρτι 3,5% λιπαρά στραγγιστό; 1 κουτ. γλυκού δυόσμο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; λίγο ελαιόλαδο; αλάτι και πιπέρι ανάλογο

knorr @cook_8501103

Τηγανίτες κρεμμυδιού με γιαούρτι και δυόσμο

Υλικά

27 τεμάχια

300 mlνερό χλιαρό
1 συσκευασίακρεμμυδόσουπα
700 γρ.κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες και καλά στημένα για να φύγει το νερό τους
400 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
10 γρ.baking powder
2αυγά
1κουτ. γλυκού ρίγανη
1/2κουτ. γλυκού κύμινο
4. κουτ. σούπας ελαιόλαδο
ανάλογο αλάτι και πιπέρι
500 mlλάδι για το τηγάνισμα
Υλικά για το ντιπ
1γιαούρτι 3,5% λιπαρά στραγγιστό
1κουτ. γλυκού δυόσμο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
λίγοελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι ανάλογο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μία λεκάνη βάλτε το χλιαρό νερό μαζί με την κρεμμυδόσουπα και ανακατέψτε καλά.
2

Προσθέστε τα κρεμμύδια το αλεύρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αρχίστε να ανακατεύετε καλά έως ότου να γίνει ένας δεμένος χυλός.
3

Βάλτε λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε το να θερμανθεί καλά στην συνέχεια με την βοήθεια ενός κουταλιού «κόψτε » μερίδες και ρίξτε τις μέσα στο καυτό λάδι.
4

Αφήστε τις να κάνουν κρούστα και γυρίστε τις από την άλλη πλευρά έως ότου φουσκώσουν.
5

Όταν είναι έτοιμες τοποθετήστε τις σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρετε τις ζεστές μαζί με το δροσερό ντιπ από το γιαούρτι με δυόσμο.
6

Για το ντιπ, σε ένα μπολ ρίχνετε τα υλικά, τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στο ψυγείο για 20 λεπτά.