Για το βραστό στήθος κότας, σε ένα σκεύος ρίχνουμε ½ λίτρο νερό και έναν Knorr «Σπιτικός» ζωμός κότας και τα φιλέτα του κοτόπουλου. Τα βράζουμε μαζί για 25΄.

Όταν βράσει το κοτόπουλο το ξεψαχνίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη έως ότου το χρησιμοποιήσουμε.

Για το Caesar Dressing, καλό ανακάτεμα όλα τα υλικά μαζί.

Για το στήσιμο του μπέργκερ, αλείφουμε dressing στα ψωμάκια του μπέργκερ.

Τοποθετούμε το σπανάκι από επάνω το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, τη ντομάτα, το αγγούρι και τα πέταλα της παρμεζάνας.

Κλείνουμε και σερβίρουμε.