Μπούτι κοτόπουλο με βραστά λαχανικά και φρέσκια ρόκα
Μπούτι κοτόπουλο βραστό με διάφορα λαχανικά και αρωματικά στην κατσαρόλα και φρέσκια σαλάτα ρόκα, μια αρκετά light συνταγή ιδανική για υγιεινή διατροφή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εφτιαξα το κοτόπουλο με τα λαχανικά κατα αυτόν τον τρόπο όταν έκανα διατροφή και είχα περιορισμό στην κατανάλωση λαδιού και κάποιων λαχανικών, ήταν ένα νόστιμο πιάτο και με πλούσια γεύση. Φυσικά μπορούν να υπάρξουν πολλές παραλλαγές σε λαχανικά και μπαχαρικά ανάλογα τα γούστα
Μπούτι κοτόπουλο με βραστά λαχανικά και φρέσκια ρόκα
Μπούτι κοτόπουλο βραστό με διάφορα λαχανικά και αρωματικά στην κατσαρόλα και φρέσκια σαλάτα ρόκα, μια αρκετά light συνταγή ιδανική για υγιεινή διατροφή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εφτιαξα το κοτόπουλο με τα λαχανικά κατα αυτόν τον τρόπο όταν έκανα διατροφή και είχα περιορισμό στην κατανάλωση λαδιού και κάποιων λαχανικών, ήταν ένα νόστιμο πιάτο και με πλούσια γεύση. Φυσικά μπορούν να υπάρξουν πολλές παραλλαγές σε λαχανικά και μπαχαρικά ανάλογα τα γούστα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε βράσει το κοτόπουλο σε λίγο αλάτι, το φιλετάρουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Πλένουμε όλα τα λαχανικά καλά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερό) και τα πράσσα και τα σωτάρουμε στη 1 κ.σ. λάδι για 5 λεπτά περίπου ανακατεύωντας.
- 3
Ρίχνουμε το χοντροκομμένο λάχανο, τα φυλλα μαρούλι κομμένα στα τέσσερα, τα κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες και την πιπερια σε κομματάκια, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερο (βγάζουν πολλά υγρα τα λαχανικά), τα μπαχαρικά μας, το χυμό από το ½ λεμόνι και κλείνουμε το καπάκι.
- 4
Βράζουμε περίπου για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν τα λαχανικά (ελέγχοντας κατά διαστήματα να έχει ζουμί στην κατσαρόλα για να μην κολλήσουν).
- 5
Αφού βράσουν τα λαχανικά (δεν πρέπει πλέον να έχουν πολλά ζουμια), σε βαθύ πιάτο βάζουμε την ποσότητα που θέλουμε και με ένα κουτάλι δημιουργούμε στη μέση του πιάτου μία τρύπα που θα βάλουμε τη φρέσκια ρόκα και από πάνω το κοτόπουλο. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σως που την έχουμε ετομάσει ανακατεύοντας τη μουστάρδα dijon στο χυμο του ½ λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 6
Φρεσκοτρίβουμε λίγο πιπέρι από πάνω και σερβίρουμε
Παρόμοιες συνταγές
-
C&G κοτόπουλο με λαχανικά και μείγμα 5-Μπαχαρικών C&G κοτόπουλο με λαχανικά και μείγμα 5-Μπαχαρικών
Απλό στην παρασκευή αλλά με άφθονα λαχανικά και ένα άρωμα αξέχαστο. Πιάτο επηρεασμένο στην παρασκευή από τα παραδοσιακά stir fry της άπω ανατολίτικης κουζίνας αλλά με πολλές τροποποιήσεις και κυρίαρχο ρόλο των λαχανικών. Φυσικά το υπέροχο άρωμα οφείλεται στο μείγμα 5-μπαχαρικών. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω #CG #κοτόπουλο
-
Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗 Spring rolls (Σπρινγκ ρολς) με λαχανικά 🥗
Μπορείτε να προσθέσετε και κοτόπουλο ή χοιρινό. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τηγανίσετε οποίο από αυτά θέλετε, να το αλατοπιπερώσετε ελαφρά και να το προσθέσετε μαζί με τα λαχανικά. #νηστίσιμο #vegan
ΑΘΑΝΑΣΊΑ -
Λαχανικά με κάρυ Λαχανικά με κάρυ
Λαχανικά στην κατσαρόλα με πολλά αρώματα! Αν αγαπάτε το μπριαμ και τα μπαχαρικά, θα το λατρέψετε!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να κάνετε τις δικιές σας παραλλαγές με τα μπαχαρικά και τα λαχανικά. Κι εγώ αντικατέστησα κάποια που δεν είχα.Αν δεν έχετε γκαραμ μασαλα, υπαρχει συνταγή εδώ.Η συνταγή βρίσκεται σε ένα βιβλίο με τίτλο " Συνταγές υγιεινής διατροφής" μεταφρασμένο.
-
Ριζότο με λαχανικά εποχής Ριζότο με λαχανικά εποχής
Τα λαχανικά εποχής είναι νούμερο ένα στην προτίμηση μας. Συνδυάζονται τέλεια με ρύζι και όχι μόνο!!!!#μήναςδιατροφής #εποχής
-
Φούλια με βραστό λουκάνικο Φρανκφούρτης, λαχανικά και αυγά!!! Φούλια με βραστό λουκάνικο Φρανκφούρτης, λαχανικά και αυγά!!!
Τα φούλια είναι είδος οσπρίου και καλλιεργείτε κυρίως στην Αίγυπτο και στην ευρύτερη μέση ανατολή, είναι συγγενής με τα δικά μας κουκιά και αποτελεί πολύ θρεπτική τροφή χαμηλού κόστους, συνδυάζεται πολύ καλά με λαχανικά ενώ στην Αραβική κουζίνα συνοδεύεται πάντα με πίτα ψωμί. Στην συνταγή μου , πρόσθεσα βραστό λουκάνικο δημιουργώντας ένα πιάτο αρκετά δροσιστικό και εύκολο στην πέπψη.
-
Μακαρόνια με λαχανικά και φρέσκια αναρή Μακαρόνια με λαχανικά και φρέσκια αναρή
Όταν δοκιμάσετε τα μακαρόνια σας με αυτό το μοναδικό τρόπο θα τα προτιμήσετε και από τα κλασσικά μακαρόνια με κιμά… Η συνταγή αυτή είναι αφιερωμένη στους «μακαρονάδες» που ταυτόχρονα επιλέγουν να απολαμβάνουν νόστιμα και πάνω από όλα υγιεινά πιάτα. Ένα πιάτο που διατροφικά περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα συστατικά που είναι σημαντικό να λαμβάνουμε στην καθημερινότητά μας! Τέλος, να μην ξεχάσω να αναφέρω ότι μπορείτε να το ετοιμάσετε σε μόλις 20 λεπτά…Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε λαχανικά ανάλογα με το τι σας αρέσει ή όχι. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με τα μπαχαρικά που θα προσθέσετε.Η πιο πάνω συνταγή είναι για μία ατομική μερίδα και αποτελείται από 250-300 θερμίδες περίπου. Είναι επίσης πολύ ελαφριά και χαμηλή σε λιπαρά καθώς δεν χρησιμοποιούμε λάδι και η φρέσκια αναρή (το γνωστό σε όλους ανθότυρο) είναι συνήθως χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες (περίπου 50 θερμίδες ανά 30 gr.).
-
Κινέζικο ρύζι με λαχανικά Κινέζικο ρύζι με λαχανικά
#νηστίσιμο τραπέζιΑπό τα αγαπημένα μου σε περίοδο νηστείας. Κάποιες φορές προσθέτω και λίγες γαρίδες τις όποιες τις τσιγαρίζω στην αρχή μαζί με το σκόρδο και το τζιντζερ.Όταν δε νηστευουμε προσθέτω και ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
-
Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά
Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός κρέας με λαχανικά! Είχα διάφορα λαχανικά στο ψυγείο που έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα και σκέφτηκα να τα συνδυάσω με το κρέας, έγινε πολύ νόστιμο!#Κυριακή #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #keto #lowcarb -
Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά πασπαρτού Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά πασπαρτού
Ένα φαγητό που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε προτίμηση στην οικογένεια! Τα παιδιά, που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά , τρώνε το κοτόπουλο με το ρύζι, ο άντρας μου, που νηστεύει, τρώει τα λαχανικά με το ρύζι και εγώ, που κάνω διατροφή, τρώω το κοτόπουλο με τα λαχανικά! Έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι! 😊
-
Κοτόπιτα με κάρυ και λαχανικά Κοτόπιτα με κάρυ και λαχανικά
Μια νόστιμη κοτόπιτα εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη κουζίνα!Λίγα μυστικά ακόμαΓια μια πιο light εκδοχή αγοράστε κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά και το κοτόπουλο μπορείτε να το βράσετε ή να το ψήσετε στο φούρνο πριν το προσθέσετε στο μίγμα των λαχανικών. Ding Dong -
Λαχανικά για....πολλές χρήσεις Λαχανικά για....πολλές χρήσεις
Διάφορα λαχανικά,για να συνοδεύσουν κρεας,κοτόπουλο ή ψάρι, ή και κρυμμένα μέσα σε τορτίγιες,με κασέρι λιωμένο,για τα παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά.
-
Τορτίγιας με λαχανικά και κοτόπουλο Τορτίγιας με λαχανικά και κοτόπουλο
Ορεκτικό με γλυκόξινη σάλτσα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια