Φωτογραφία της συνταγής Θεϊκό κριθαράκι με κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου

Θεϊκό κριθαράκι με κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου

rea89
rea89 @marios2019_

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται εξίσου νόστιμο και με στήθος γαλοπούλας.   Επίσης καμιά φορά συπληρώνω με πελτέ ανάλογα με το πόσο ώριμες είναι οι ντομάτες!

Θεϊκό κριθαράκι με κοκκινιστό στήθος κοτόπουλου

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται εξίσου νόστιμο και με στήθος γαλοπούλας.   Επίσης καμιά φορά συπληρώνω με πελτέ ανάλογα με το πόσο ώριμες είναι οι ντομάτες!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 400 γρ.φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
  2. 1/2 φλ.ελαιόλαδο
  3. 4ντομάτες ψιλοκομμένες
  4. 1σκ. σκόρδο
  5. 1/2 φλ.λευκό ξηρό κρασί
  6. 1 πρέζαζάχαρη
  7. 200 mlκρέμα γάλακτος
  8. 2 κ.σ.μαϊντανός ψιλοκομμένος
  9. αλάτι
  10. φρέσκο πιπέρι
  11. 500 γρ.κριθαράκι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο για 5΄-6΄.

  2. 2

    Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1΄ ακόμη. 

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε το κρέας να τραβήξει όλα τα υγρά. Προσθέτουμε τις ντομάτες με τα ζουμιά τους, το μπαχάρι, τη ζάχαρη, και αλατοπιπερώνουμε.

  4. 4

    Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 25΄, έως ότου να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.  Τέλος περιχύνουμε το φαγητό με την κρέμα γάλακτος και αμέσως μετά πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

  5. 5

    Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με το κριθαράκι. Θα το βρείτε πεντανόστιμο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
rea89
rea89 @marios2019_
στις

Παρόμοιες συνταγές